9月20日，京東超市發布“京加坊”品牌計劃，旨在聯合中華老字號、米其林、黑珍珠等知名餐飲品牌，以其核心單品為基礎打造系列高端菜品，為百年老品牌注入新活力。同日，京東超市與豫園文化飲食集團達成戰略合作，率先攜手其旗下擁有260多年歷史的中華老字號松鶴樓，推出聯名產品——松鼠桂魚。據悉，此次合作是京東超市與豫園文化飲食集團深度共創的新起點，雙方未來將面向高端客群，高效整合雙方資源，攜手共創更多老字號的核心菜品。
此前，商務部等八部門聯合印發《關于促進老字號創新發展的意見》，要求“促進老字號持續健康高質量發展”。上海市餐飲烹飪行業協會副會長楊炯表示，眼下老字號在新消費市場的開拓效能仍有所局限，因此一些老字號企業將目光投向了電商，期待搭載電商上行，把握新消費機遇。
目前，超八成中華老字號品牌和超七成地方老字號品牌已入駐京東超市。截至今年8月，銷售過億元的老字號品牌達18家，過千萬元品牌60余家。京東超市推出珠峰增長計劃、消費洞察賦能、營銷煥新計劃、全渠道多場域拓展、文化保護與傳承五大舉措，積極助力老字號發展邁上又一新臺階。
京東零售預制菜業務部總經理周曉舟表示，京東超市與豫園文化飲食集團將通過對產品和渠道層面的深度共創，在行業標準制定、消費者需求洞察、菜品研發和供應鏈履約服務等方面整合資源，為用戶提供高質量的菜品到家服務。未來，京東超市將聯合更多行業頭部餐飲品牌，對菜品分類進行細化創新，并且切實保障消費者“舌尖上的安全”，推動行業健康發展。
