廣西賀州市官方介紹，該市成功打造集加工生產、冷鏈物流、科技研發、產業服務于一體的賀州長壽預制菜產業園，并在粵港澳大灣區、臺灣等地設立預制菜區域倉，在新西蘭等國設立海外倉，推動賀州預制菜走向海外。
賀州長壽預制菜產業園位于八步區，已引進培育12家農產品加工企業。今年以來，該產業園加工量達11萬噸，總產值超8億元(人民幣，下同)，成為賀州對接融入大灣區市場的重要產業。
賀州市毗鄰粵港澳大灣區，是“世界長壽市”和中國首個“全域長壽市”，素有“百年菜鄉”之稱。全市累計建成20個粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地，每年約有七成蔬菜、五成生豬等供應大灣區市場，成為大灣區“菜籃子”。
據介紹，八步區充分發揮賀州區位優勢和產業優勢，大力發展預制菜產業。鼓勵一批企業建辦原料基地，輻射帶動鋪門、賀街等13個鄉鎮發展綠色種養殖原料基地12萬畝，為預制菜產業發展提供充足的食材原料。引進一批上下游關聯企業，覆蓋果蔬、糧油、畜禽等多種特色農產品，推動產業基地面積擴充、品類拓展。
在此基礎上，當地培育壯大新型經營主體，引導企業與賀州農投、廣西農墾立新農場等17家本地公司、31家合作社、100多家種養大戶簽訂原料供應協議，實現原材料保價收購、就地消納、產地溯源。當前，企業每天采購本地蔬果肉禽25噸以上，帶動本地訂單農業每月營收超1500萬元，有效解決500余人就業。
同時，八步區出臺冷鏈物流配套政策，加快農產品冷藏保鮮設施、冷鏈物流配送中心等項目建設，建成各類冷藏保鮮設施288座，總庫容超15萬立方米，年冷藏量達10萬噸，實現“原料—車間—餐桌”冷鏈物流全程閉環。整合6家快遞企業資源，建立供港蔬菜專業運輸隊伍300多支，農產品3.5小時即可直達大灣區市場。
為適應市場需求，八步區研發多品牌、多元化菜品，將預制菜細分為毛菜、凈菜、半成品菜和成品菜，定向供應機關、商超、快餐業以及自加熱等各類應用場景。如賀州全德食品科技有限公司定制化打造了黃田芋頭扣肉、黃姚黑豆豉、信都水蒸雞等賀州特色預制菜品牌，深受大灣區市場歡迎。
此外，八步區引導龍頭企業與本地商超、餐飲門店、電商平臺簽訂購銷協議，推動預制菜走上當地民眾餐桌。創新開設分銷倉儲、直營門店，在大灣區、臺灣以及華東等地區設立區域倉，在新西蘭等國設立海外倉，直供各地大型連鎖超市、餐飲門店及農產品批發市場，暢通國內外營銷鏈路。
