為加強轄區畜禽屠宰監管，嚴厲打擊違法屠宰行為，保障春節期間畜產品質量安全，近日，天津市薊州區召開嚴厲打擊畜禽屠宰違法行為專項整治行動部署會議。
會議重點對春節期間嚴厲打擊畜禽屠宰違法行為專項整治行動進行安排部署，分析了當前薊州區畜禽屠宰形勢和現狀，對《生豬屠宰管理條例》進行詳細解讀，并結合典型案例，對全體參會人員進行警示教育。
會議要求，屠宰企業要切實履行產品質量安全主體責任，做好進場查驗、待宰靜養、肉品檢驗、無害化處理、產品出廠檢測檢疫、臺賬記錄等全過程質量管理，加強企業和委托待宰人員管理，禁止對畜禽注水注藥或屠宰注水注藥畜禽。會議強調，駐場官方獸醫和檢疫人員要認真履行駐場檢疫制度，監督屠宰企業嚴格遵守屠宰操作規程，發現違法違規行為及時通報；執法人員要嚴格落實“雙隨機、一公開”執法檢查和監督抽檢，加強畜禽出欄檢疫、運輸和屠宰環節的執法檢查，對舉報、檢查發現的違法違規行為依法處理。
據悉，薊州區農業農村委分管負責同志、區畜牧水產業中心相關負責同志、區農業執法支隊分管負責同志及相關執法人員、區12家屠宰企業負責人、委托代宰戶負責人、駐廠檢疫人員共50余人參加了會議。
