8月25日，2024中國縣域博覽會暨中國縣域高質量發展大會（以下簡稱“縣博會”）現場，一場聚焦預制菜出海的交流活動——大灣區預制菜產業創新·出海經驗交流會（以下簡稱“交流會”）舉行。交流會由國家發展和改革委員會、農業農村部指導，由中國經濟改革研究基金會主辦，南方財經全媒體集團、廣東泰潤文化傳媒有限公司、廣東預制菜出海產業聯盟承辦。
為什么要在中國縣博會上談論預制菜出海？交流會現場，廣東省老區建設促進會會長、廣州市政協原主席陳開枝表示，發展預制菜產業是培育鄉村產業振興新引擎的重要抓手，對加快一二三產業融合發展、滿足居民多元化就餐需求、推動消費提檔升級、拓寬農民增收渠道，具有重要意義。
而隨著國內預制菜市場競爭逐步走入白熱化，海外成為產業擴容的新靶點。剛剛從澳大利亞、新西蘭、馬來西亞等國家和地區考察歸來的一眾預制菜企業代表，也在交流會上帶來了來自市場一線的出海新信號：口味改良、標準認證、品牌建設……從縣城到海外，預制菜企業還需要跨越規模化供給、標準化生產、品牌化升級這“三重門”，才能長久、深入立足海外市場。
交流會現場，南方財經全媒體集團副總編輯，21世紀報系黨委書記、總編輯鄧紅輝倡議，未來預制菜產業發展應堅持創新驅動、強化標準建設，通過持續的技術創新、產品創新和模式創新滿足全球消費者日益增長的多元化需求，同時加強國際合作、注重品牌建設，共同探索預制菜國際化新路徑，讓中國味道成為連接世界的橋梁。
