2024中國糧食交易大會18日至20日在湖北武漢舉辦，這也是糧交會首次落戶南方糧食主產省。
糧食交易大會上尋找中國好糧油、尋找中國好味道。這一根小小的鮮食玉米，現在發展成了一個千億元的大產業，光吉林省一年就能捧出20億根鮮食玉米供往全國各地。
吉林鮮食玉米參展商孫源介紹，黑糯寶寶玉米，它富含純天然的花青素，主食變成輕食，更營養。
據了解，吉林展區的糧油產品有了自己的“數字身份證”，只要掃描二維碼，大家就能看到產品分級以及全流程溯源信息。
一根鮮食玉米到底有多少種吃法？除了整根玉米，還有帶袋即食的低脂水果玉米粒、玉米杯。另外，參展商還貼心提供了鮮食玉米的嘗鮮指南，蒸煮多長時間，什么時候的口感更好，都非常貼心列舉出來。
似鵝非鵝，似鴨非鴨，個頭比鴨大比鵝小，北方少見。在湖北展區上亮相的這種家禽叫陽新豚，也叫番鴨，秋日煲湯很受歡迎。
新裝備集中亮相 糧倉有了好幫手
糧儲“智慧倉”、AI糧管家、巡檢機器人等100多項科技新成果、新裝備集體亮相糧交會，守護“大國糧倉”有了新幫手。
糧食交易大會除了匯集全國各地的美味之外，還有濃濃的科技味道。戴上這個VR眼鏡，在這個方寸之間，就可以看到百里之外，甚至千里之外糧庫的實際情況。
“產、購、儲、加、銷”糧食全產業鏈實現數字化正在成為趨勢。智能機器人在倉庫中碼垛、裝箱、搬運。一站式智能包裝設備實現產品自動稱重、打包、運輸。山東省糧食和物資儲備局推進的糧倉數字孿生技術，讓儲糧管理更加智能化、可視化、透明化。
參展的3000多家糧食企業同臺競技，比拼起“科技范兒”。安徽省糧食和物資儲備局主推的監測稻田的數字云平臺、自動“體檢”小麥的AI檢測儀、自動分揀碎米的質選機等新產品，引來眾多參展商、采購商駐足圍觀。
糧食交易會已經成為很多新設備、新裝備的首發地。在這個全自動的面板上，糧食安全的核心指標能非常精準地檢測出來，這臺糧食檢測機器人相當于是一個“糧食醫生”。
