廣西貓頭鷹科技有限公司成立于2018年，是廣西膳本源集團(tuán)旗下一家專注于供應(yīng)鏈管理行業(yè)系統(tǒng)軟件設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)的科技型企業(yè)。主打產(chǎn)品是愛(ài)蔬菜智慧食材供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。

愛(ài)蔬菜智慧食材供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)針對(duì)食材集中配送企業(yè)面臨的業(yè)務(wù)和食品安全管理難題，面向食材集中配送企業(yè)提供的訂單至收款全過(guò)程， 無(wú)盲點(diǎn)的互聯(lián)網(wǎng)供應(yīng)鏈管理平臺(tái)系統(tǒng)。 幫助企業(yè)解決業(yè)務(wù)過(guò)程中單據(jù)傳送效率低，部門協(xié)同不及時(shí)以及業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)管理斷層等問(wèn)題； 借助智能化的稱重設(shè)備，溫濕度監(jiān)控設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備，GPS跟蹤設(shè)備等實(shí)時(shí)為企業(yè)提供全過(guò)程的業(yè)務(wù)監(jiān)管； 同時(shí)將食品安全管理納入業(yè)務(wù)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，為企業(yè)提供全套無(wú)盲點(diǎn)的食品安全管理解決方案。

愛(ài)蔬菜智慧食材供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)是一款面向團(tuán)餐食材供應(yīng)鏈企業(yè)，具備提供食品安全管理為主線的業(yè)務(wù)管理及食安監(jiān)管功能的系統(tǒng)。項(xiàng)目自2019年1月啟動(dòng)，總投資466萬(wàn)元，2020年1月開(kāi)始分步投入使用。系統(tǒng)平臺(tái)包括智慧食材供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)（實(shí)現(xiàn)多終端、跨平臺(tái)食材供應(yīng)配送全流程的業(yè)務(wù)管理）、智慧食材供應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩芾硐到y(tǒng)（包括業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)品控管理、食品安全智能檢測(cè)、食品安全監(jiān)控等）、智慧食材供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)監(jiān)控平臺(tái)（對(duì)業(yè)務(wù)及食品安全進(jìn)行可視化集成管理）。

圖1 食品安全監(jiān)控平臺(tái)

愛(ài)蔬菜智慧食材供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)是基于食材供應(yīng)鏈管理整個(gè)業(yè)務(wù)和食品安全需要，融合互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)、物聯(lián)網(wǎng)以及區(qū)塊鏈等技術(shù)構(gòu)建的云服務(wù)系統(tǒng)。通過(guò)云服務(wù)系統(tǒng)可對(duì)各個(gè)食材供應(yīng)鏈企業(yè)的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)、客戶的食品采購(gòu)、營(yíng)養(yǎng)攝入以及食品安全數(shù)據(jù)進(jìn)行全年無(wú)間斷、無(wú)斷點(diǎn)的采集、監(jiān)管，并通過(guò)平臺(tái)形成智能化和智慧化的相關(guān)決策建議，幫助企業(yè)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)管理，提升管理質(zhì)量；便利市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的食品安全監(jiān)管。

圖2 客戶月度營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)（示例）

本項(xiàng)目已經(jīng)投入市場(chǎng)使用，具備對(duì)全廣西的團(tuán)餐供應(yīng)鏈公司進(jìn)行技術(shù)支持服務(wù)的能力。