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德保膳食:觀麥系統賦能運營管理,保障企業效率和產品質量

德保集團打通食品產業從基地種、養殖到餐桌的全產業鏈,并可為客戶量身定做適配產品,服務于5大類市場包括學生營養餐盒飯、KA商超產品、線上商城、電商平臺和餐飲門店的產品配套。

5.52億 年營業額
38萬 日供餐人數
253 合作客戶

“德保集團在未來要從業務型企業轉為運營型企業,再成長為供應鏈型企業,實現供應鏈平臺+數字化運營的德保‘新團餐’。”

  • 張天舒
  • 德保集團董事長
公司介紹

深圳市德保膳食管理有限公司,于2017年建成8000m3大型冷鏈存儲庫,實現所有的主要食材原產地集中采購,和德保自營菜地相結合,真正從菜地到餐桌的全過程監控。截至今日已擁有3000余人服務團隊,為253個合作客戶提供服務,其中大中專院校合作數量32家,合計日供餐38萬余人,公司業務覆蓋珠三角、長三角、西南市場、兩湖市場以及拓展到東南亞市場。截止2016年年營業收入5.52億元,名列2017年度中國餐飲行業全國6強,廣東省第1名。

挑戰一

德保膳食有著太多的食品安全問題,讓他們心痛不已

觀麥價值

通過接入觀麥系統,供應商在溯源系統錄入食材的詳細信息,并按要求做好食材安全檢測,有效把控產品質量,減少食品安全事故發生率,降低企業風險

挑戰二

德保膳食以前依靠傳統ERP系統用高昂的費用去做定制,但是總是達不到自己所想要的效果

觀麥價值

通過接入觀麥系統,與業務完全吻合,已經完全解決了配送所有環節的問題

挑戰三

德保膳食以前數據管理意識較差,想要為這種現狀作出一些改善

觀麥價值

通過接入觀麥系統,覆蓋系統所有成本數據來源,充分滿足業務靈活度

十年磨礪,成餐飲行業廣東第一

從上世紀80年代之前企業自辦食堂,到后來流行的“從家帶飯”、“發放餐補”,再到推行后勤社會化,中國職工的工作餐正經歷著一場深刻變革,也為團餐的發展提供了巨大成長空間,因此有業內人士估計,團餐市場規模約占整個快餐市場的50%。

德保集團深圳市德保膳食管理有限公司無疑是團餐行業內的佼佼者。注冊資金1.3億元,旗下擁有八家子公司。被深圳市食藥監局評定為A級示范單位,深圳市政府評定為服務百強企業。

同時是廣東省高校后勤協會伙食管理專業委員會正式會員單位,公司業務覆蓋珠三角、長三角、西南市場、兩湖市場以及拓展到東南亞市場。

德保膳食:觀麥系統賦能運營管理,保障企業效率和產品質量

心系大眾,布局配送

作為一家膳食起家的企業,德保的主業務專門為一些大企業、大機關單位和高等院校提供工作餐外包的團餐,在多年的經營里,看到了太多的食品安全問題。這讓他們心痛不已,想要為這種現狀作出一些屬于自己的努力。

在多年的經營中,德保慢慢的做大,積累了很多優質下游客戶資源,也有了物美價廉的上游產地貨源,這個時候德保驚覺,原來他們已經有了作出改變的機會。

于2017年建成8000m3大型冷鏈存儲庫,實現所有的主要食材原產地集中采購,和德保自營菜地相結合,提前規劃種養殖品種,真正從菜地到餐桌的全過程監控。

德保膳食:觀麥系統賦能運營管理,保障企業效率和產品質量

除了為德保現有200余家客戶提供服務外,亦已開展對外的食材配送業務、盒飯配送業務,德保安全、低價、質優的原料,專業的配送團隊取得了良好的市場反饋。

德保膳食:觀麥系統賦能運營管理,保障企業效率和產品質量

充分調研,引進觀麥

在進行了充分的市場調研后,他們了解到生鮮配送遠不是想象中的簡單,如果抱著這樣的念頭扎進生鮮配送行業絕對會碰的頭破血流。

這個時候有高人指點,除了有熟悉生鮮配送行業的人來做事,還需要有專業的生鮮配送管理系統來支撐起整個業務的運轉。

茅塞頓開的德保人立刻在市面上尋找專業的生鮮配送管理系統,得益于他們多年有善經營的人脈,立馬就有人像他們推薦了總部位于深圳,在行業內影響力巨大的生鮮SaaS服務商觀麥。

德保膳食:觀麥系統賦能運營管理,保障企業效率和產品質量

德保集團的張總是負責接引進系統的負責人,當他了解到觀麥的時候,他也被觀麥的服務數據所吸引,這一家年輕的生鮮SaaS公司到底是如何做到的?

帶著這一疑問,他馬上派人聯系了觀麥的銷售人員,約好了參觀的時間。

而在會面當天,僅是一面之緣,在聽了觀麥人員對整個系統的詳細介紹后,他就立馬拍板決定使用觀麥生鮮配送管理系統,當場簽下了合同。

張總感觸的說到,做了十幾二十年的生鮮行業,觀麥系統功能的確強大!已經完全解決了配送所有環節的問題。在之前還沒有一套完整的生鮮配送管理系統之前,很多大公司的發展只能依靠傳統ERP系統用高昂的費用去做定制,但是總是達不到自己所想要的效果,和生鮮配送這個特殊行業無法良好吻合,現在有了觀麥系統,接下來就是看他們的表現了。興奮之情溢于言表。

德保膳食:觀麥系統賦能運營管理,保障企業效率和產品質量

服務至上,助力發展

作為餐飲行業廣東省第1名的德保集團與觀麥簽訂合同后,觀麥高度重視,馬上安排實施人員到場進行了上門實施服務,對德保業務人員進行了詳盡的培訓,保證能夠熟練的操作系統。

同時觀麥承諾24小時在線,實時解決碰到的各種技術問題,用最貼心的的服務,讓每一個客戶沒有任何的后顧之憂,專注于業務發展,去做大做強。

德保膳食:觀麥系統賦能運營管理,保障企業效率和產品質量

你還在煩惱為何一直很努力的經營,但你公司的配送業務卻始終沒有起色么?連2017年度中國餐飲行業廣東省第1名的德保集團都已經用上了觀麥生鮮系統,助力業務騰飛。

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