傳統零售模式具有環節多、成本高的不利因素，因此各個配送商都在想辦法尋找新的零售模式。永輝在生鮮配送方面做的非常不錯，但傳統的生鮮零售模式遇到了新形勢，就面臨著很多挑戰。新零售對永輝生鮮配送的影響是怎樣的?永輝是如何應對的?這里有觀麥的應對方法分析。

　　對新零售的追求

　　在零售行業，生鮮是非常重要的版塊。要想做好新零售，就必須在生鮮配送方面有更好的發展。永輝一直以生鮮配送為主要業務，在傳統的零售方式上，取得了很好的發展。但如今生鮮配送行業競爭越來越激烈，要跟上時代的潮流，就要做好新零售。永輝作為大企業，對這一點自然看的十分清楚，因此對新零售有著很高的追求。

　　提高效率

　　新零售的核心就在于優化配送過程中的各環節，提高效率。永輝超市一直以來在供應鏈方面有著很大的優勢。要做好生鮮配送，最重要的就是要縮短供給鏈，降低成本。生鮮配送的供給鏈包括生鮮的配送、儲存、配送等多個環節，一旦效率不高，就會導致配送速度慢，增加大量成本。永輝通過源頭直采、設立前置倉等方式，縮短了供給鏈，節省了物流和倉儲成本。

　　質量控制問題

　　新零售對永輝生鮮配送的影響很多，提高了配送效率，但同時帶來了質量控制問題。新零售模式下，永輝采用了生鮮超市加上產地直采的模式，這樣提高了配送效率。但由于對生鮮質量的源頭控制不足，就很難保證生鮮質量。如今人們生活提高，對于生鮮質量有更高的要求。生鮮質量不佳，就會影響在客戶中的信譽，這是永輝遇到的一大問題。

　　要找準發展方向

　　新零售對永輝生鮮配送產生了很大影響，進行了很多探索。比如設立生鮮便利店，希望能滿足客戶的日常需求。新零售模式適應了客戶的新需求，但在發展過程中遇到了很多問題。想要取得好的發展就要找準發展方向，必須更加切合市場需求。這就需要永輝瞄準目標客戶，尋找他們的需求，提供更有針對性的配送服務。

　　永輝對新零售不斷展開探索，有成功，也有不足。要想有更好的發展，配送商就要跟上時代發展的潮流。要了解市場，掌握客戶需求，才有有針對性的配送服務。可以使用觀麥生鮮配送系統，對生鮮配送實行智能管理。保證生鮮質量，提高配送效率，這樣客戶就會很滿意。