生鮮配送行業(yè)對(duì)生鮮質(zhì)量十分重視，只有生鮮質(zhì)量高，才能贏得客戶的信賴，因此做好品控管理就顯得很重要。生鮮配送公司品控管理制度，需要從哪些方面做好落實(shí)?觀麥在此幫你考慮好了。

　　檢查采購(gòu)生鮮

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　　品控人員要對(duì)采購(gòu)的生鮮進(jìn)行檢查，質(zhì)量合格的才能放入生鮮配送中心儲(chǔ)存。生鮮配送對(duì)于生鮮質(zhì)量非常高，這就需要從源頭抓起。品控人員要檢測(cè)采購(gòu)的生鮮是否含有農(nóng)藥殘留，防止人們食用后出現(xiàn)問(wèn)題。配送商需要建立嚴(yán)格的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，才能保證配送的生鮮符合客戶需求，品控人員就要按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)采購(gòu)生鮮進(jìn)行檢測(cè)。

　　檢查庫(kù)存生鮮

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　　生鮮很容易受到外部環(huán)境的影響而腐爛變質(zhì)，品控員工對(duì)庫(kù)存生鮮進(jìn)行定期檢查就顯得很有必要。庫(kù)存生鮮種類多，數(shù)量大，如果檢查不到位，就會(huì)造成生鮮出現(xiàn)腐爛卻沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)。配送中心要對(duì)每一批次的生鮮都做好記錄，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的生鮮是品控員工檢查的重點(diǎn)。

　　優(yōu)化品控技術(shù)

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　　隨著時(shí)代的發(fā)展，各項(xiàng)技術(shù)也在不斷升級(jí)。落實(shí)生鮮配送公司品控管理制度，就要優(yōu)化品控技術(shù)。生鮮配送每天都要采購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸大量生鮮，如果生鮮質(zhì)量檢測(cè)效率低，就會(huì)影響生鮮配送的整體效率。優(yōu)化品控技術(shù)，有助于提高生鮮質(zhì)量檢查和處理效率。

　　建立完整的品控體系

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　　生鮮入庫(kù)、儲(chǔ)存都做好相關(guān)記錄，這樣品控員工可以快速了解生鮮的相關(guān)信息。從生鮮的采購(gòu)、儲(chǔ)存、配送每個(gè)環(huán)節(jié)都做好質(zhì)量控制。有一個(gè)規(guī)范化的操作規(guī)范，員工可以按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。配送商自身也要建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，生鮮采購(gòu)質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)，就要拒收。

　　對(duì)品控員工進(jìn)行培訓(xùn)

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　　品控員工的綜合素質(zhì)如何關(guān)系到品控管理的具體落實(shí)。招聘品控員工時(shí)，就要選擇高素質(zhì)的員工。平時(shí)注重對(duì)品控員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高其品控技術(shù)水平。同時(shí)要提高他們的責(zé)任心，對(duì)生鮮質(zhì)量一定要嚴(yán)格檢查。有這些高素質(zhì)的人才，品控管理制度就能得到很好的落實(shí)。

　　制定生鮮配送公司品控管理制度，關(guān)鍵在于落實(shí)。生鮮配送公司做好品控管理，保證生鮮質(zhì)量，才能贏得客戶的信賴。配送公司可以使用觀麥生鮮配送軟件，對(duì)生鮮配送進(jìn)行全程智能管控，有助于做好品控管理。（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）