從事一個行業，最基本的就是要掌握相關業務知識。生鮮配送行業更需要如此，每一個員工都要熟練掌握各自崗位的業務知識，做好本職工作。生鮮配送的業務知識包括哪些內容?你掌握的牢靠嗎?觀麥為你盤點一下。

　　生鮮采購知識

　　生鮮采購的相關業務知識非常重要，采購員工了解如何挑選質量好的生鮮，才能保證生鮮配送能提供最優質的生鮮。每種生鮮都有哪些品種，哪些產地的生鮮品種好，客戶對哪些生鮮的需求量大，這些業務知識都是最基本的，也是最實用的。采購員工了解這些業務知識，生鮮采購才更符合市場需求，更受客戶的歡迎。

　　生鮮儲存知識

　　要保證生鮮質量，關鍵在于儲存。生鮮儲存條件不好，就很容易腐爛變質。生鮮的損耗問題一直是配送商頭疼的問題。因此就必須掌握生鮮儲存知識，控制生鮮損耗。不同的生鮮對于外部環境都有不同的要求，配送商要做好分類保存。定期對生鮮進行檢查，發展有腐爛的，要及時挑揀出去。

　　與客戶溝通的技巧

　　掌握好生鮮配送的業務知識，配送商才能與客戶進行良好的溝通。接單員、客服、售后等崗位對業務知識必須掌握全面。與客戶溝通時，遇到生鮮配送的問題，才能及時正確的處理。同時也要掌握與客戶溝通的技巧，這也是非常重要的業務知識。與客戶溝通好，各種問題及時解決，才能讓客戶滿意。

　　加工處理知識

　　生鮮在儲存時都要進行加工處理，進行清洗消毒，使生鮮保持干凈衛生。客戶對生鮮要求高，如果配送的生鮮不干凈，客戶看到后，就會感覺不滿意。每種生鮮都有不同的清潔方法，配送商都要了解。有的生鮮適合進行凈菜加工，配送商要掌握正確的處理方法。

　　會計知識

　　生鮮配送要處理好各種賬目，就必須掌握好會計知識。生鮮配送訂單多，各種賬目復雜。會計人員業務知識熟練，做賬才會簡單，能很好的核算好成本和利潤，配送商對自身運營狀況有明確的認知。當然，有了觀麥生鮮配送軟件系統的幫助，成本核算更加簡單方便，節省了大量人力成本。

　　以上就是觀麥分享的一些生鮮配送的業務知識，對照查看你掌握的牢靠嗎?除此之外，還有很多業務知識需要配送商去了解。生鮮配送的每一個環節都很重要，需要員工都熟練掌握相關業務知識。做好每一個細節，客戶能享受到優質的生鮮配送服務，與配送商的合作關系就能更加穩定，這也是配送商發展的重要基礎。