由于越來越多的人群接受海鮮，海鮮已經成為了家喻戶曉，人人都愛的食品，甚至一些人熱愛海鮮到每周必吃。海鮮行業是一個競爭非常激烈的行業，一些有商業眼光的人也想進入海鮮餐飲行業，那么做海鮮餐飲的成本到底有多少呢?

　　首先開一個海鮮餐飲，一般需要店鋪租金、人工成本、水電成本、裝修成本及沉沒成本。由于各個城市的發展情況不一樣，因此接下來的費用以二三線城市為例，那么下面來和觀麥一起了解下這些成本吧!

　　1、店鋪租金

　　租房成本和裝修是在一起的，如果是開在市區或者熱鬧的場所，租金相對會高一些，但如果開在大學城附近，或者是稍微偏僻的地址，會便宜很多。觀麥覺得大學城附近是性價比比較高的，但是由于大學生的消費水平有限，因此考慮鬧市區也可以，工作黨和學生黨的消費能力還是有明顯區別的。在裝修上，前期可以選擇極簡風格，不用花太多成本在裝修上，裝修和租金大概要1w左右，二三十平方米的店鋪。

　　2、人工成本和水電成本

　　一般來說海鮮餐飲需要六個人左右來經營，廚房需要有1位員工負責菜品，還有前廳的2-3位服務員，還有經理，新媒體運營部門，財務等基礎崗位。在人工成本上，建議前期可以使用觀麥生鮮配送軟件，許多功能可以代替人工，在前期人手充足的情況下，使用觀麥生鮮配送軟件能很大程度上降低成本。工資大約在3萬元一個月左右。水電成本大概每個月在5千元到1萬元不等。

　　3、食材成本

　　最重要的就是食材成本了，如果是沿海地區的話，采購食材相比內陸地區會便宜很多，海鮮的種類也是構成食材成本很重要的因素，比如大龍蝦的成本就要比其他普通食材的成本要高很多。總體來說，食材方面要保證基本的海鮮種類，中小型海鮮店的成本在十二萬左右。

　　通過簡單分析海鮮餐飲的成本，開好一家海鮮餐飲確實不簡單，最重要的是要有一個智能生鮮配送軟件，觀麥系統的多項功能，不僅能滿足餐飲業的需求，還能節約餐飲店鋪的成本，實在是兩全其美!