隨著全球數字化進程的加速，生鮮配送這個較為傳統的行業也在隨之進化升級。有多少生鮮企業在這個過程中會提出一個問題，怎么樣才能在數字化進程中不被時代拋棄，新時代生鮮配送經營方案是什么？

但生鮮經營絕不簡單，由于容易腐敗變質，生鮮的經營成本頗高，家樂福麾下主打生鮮的冠軍超市就曾因難以負荷高成本而退出中國市場。超商生鮮經營對于進貨、庫存、架構搭配甚至貨品陳列與切割刀手等都有非常細化的管理和訣竅，這些環節推動生鮮經營的優劣甚至決定了超商業者的核心競爭力。

生鮮配送經營方案是什么

• 做好定位

采取哪種商業模式（例如連鎖加盟，社區團購，企業訂購，C端小區配送等），配送范圍（例如是否有多城市、多倉庫配送能力，還是同城配送等），服務對象（例如2C還是2B，給社區居民配送，還是給餐廳、學校配送等）。這些也取決于自身實力。

• 資源整合

從整個供應鏈的角度出發，建立在對生鮮行業充分了解的前提下，將資源整合起來，例如上游生鮮供應商的選擇，要找到優質、信賴的供貨商，下游要做好營銷渠道的準備、服務觸點，同時還有充分了解生鮮產品不同特性、生鮮定價等。

• 基礎設施建設

例如生鮮配送系統的搭建，觀麥科技是一家專業的生鮮供應鏈軟件供應商，建議您選擇生鮮配送系統時，要充分考慮到生鮮商品的特性。例如，生鮮商品的定價與結算，很多生鮮商品價格每天都發生變動，甚至早晚價格都不同，那么就要求系統具備批量定價的功能，否則一個一個輸入會浪費很多時間，配送效率低下。

當然，生鮮軟件并不只有生鮮配送系統，例如連鎖門店系統。這個是要基于你的商業模式去選擇的。例如觀麥科技有一家客戶案例叫墮落蝦，他們的供應鏈就不止包含蝦的配送，他們的蝦都是自己養殖的，同時在全國開了幾千家門店，這些門店形成了一種“前置倉”模式，不同城市的門店分開運營卻要統一管理，這就需要連鎖門店系統、養殖系統等。同時，這些系統之間的銜接、數據和業務協同都是要考慮的。

除了軟件，還有硬件。例如智能電子秤，觀麥科技發現也是經常有客戶需要采購的。除了軟硬件設施的建設，團隊建設也非常重要。大家都知道生鮮配送中的各種單據，訂購單、采購單、分揀單、送貨單、出庫單、入庫單等。這些單據的流轉就能很明晰的體現背后運營團隊的重要性，生鮮配送流程環節多，必須要團隊協作才能完成。

• 融資和營銷

對發展方向和發展路徑有了一定規劃之后，要打造自己的核心優勢，有明確的盈利能力，這樣才能拿到融資。營銷渠道也特別重要，很多2C的生鮮公司都是靠燒錢補貼的方式去做營銷，但是最終實現盈利的卻是少之又少?，F在很多生鮮配送公司都轉戰B端市場了，客戶選擇觀麥科技的生鮮配送系統，發現系統自帶營銷模塊，這樣就比較節約營銷成本。

寫在最后，一份好的生鮮配送方案能夠幫助生鮮配送企業在數字化轉型中降低損耗，提升自己的利潤，在行業發展中依然立于不敗之地。同時，優秀的生鮮配送方案更需要好的管理和執行，通過生鮮配送系統去進行企業的系統化信息化管理，能夠更高效簡單地運營生鮮配送企業

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