隨著人們生活水平的提高，對待飲食的要求也愈加追求。而在健康意識、綠色可持續消費的影響下，更多消費者開始關注飲食對健康、環境的影響，隨著技術的迭代，切片植物肉、植物肉代餐/零食等產品形態多樣豐富，購買渠道逐漸覆蓋消費日常。下面介紹一下國產植物肉新消費品牌“星期零”。

星期零是什么意思

星期零STARFIELD是中國植物蛋白食品品牌，于2019年8月成立，是國內擁有自主研發能力及生產基地的植物蛋白企業，在提取、分離、質構和風味上擁有多個知識產權權利，植物蛋白食品研發應用成品方案已超300款，首席科學家是亞洲唯一一個承擔了GFI全球14個植物蛋白食品和細胞肉前沿課題之一的科學家。總部位于廣東深圳 ，主要產品是以非轉基因優質大豆或超級食物（如：鷹嘴豆、藜麥、微藻類）為主要原料的植物肉以及植物蛋白食品。

星期零植物肉哪里買

Ole’超市35家華南區域門店上線了「星期零」系列產品，其中包括：黑胡椒植物牛肉片、果木煙熏火腿片產品和控卡植物雞肉棒。據悉，產品也將上線Ole’首家可持續生活店—深圳超深活店。這是「星期零」繼麥德龍、盒馬、全家FamilyMart等零售巨頭后又一拓展，意味著植物肉市場正逐步打開，前景更廣闊。

我們相信，面對不斷變化的消費環境，未來「星期零」會繼續帶著這股綠色的“減碳之風”拂過更廣的領域，讓可持續的生活方式不再高不可及，讓消費者更理解“減碳消費”和“可持續生活方式”，為植物肉行業走向更廣闊的市場形成推力，值得拭目以待。