中國人從把雞蛋視為全家最重要的“民生物資”，到如今實現“雞蛋自由”，這是幾十年來發生的巨大變化。雞蛋作為營養滋補的“白月光”之選，在過去幾十年里承載的美好期望發生了翻天覆地的變化。

然而，今年二季度以來，受消費淡季和梅雨天氣的影響，全國雞蛋價格持續下跌。不過，隨著7月下旬南方進入“出梅”季節，雞蛋需求有望提升，再加上超高溫天氣影響產蛋率，整體市場供應將偏緊。因此，預計全國蛋價在7月下旬會出現震蕩上漲趨勢。

盡管如此，北京市場的雞蛋供給仍主要依賴周邊省區市的蛋廠，而雞蛋的鮮品特性使得其供應鏈建設異常復雜，導致上游產區難以高效鏈接一線消費市場，發展受到限制。

為了降低蛋價波動對生產端的影響，越來越多的蛋廠開始提升中高端雞蛋的占比。近年來備受歡迎的可生食雞蛋、有機蛋、蝦青素蛋等產品凸顯出消費者對更安全、更高品質雞蛋需求的增強。

為了解決產地優勢區的雞蛋品質波動問題，越來越多的公司開始尋求提升中高端雞蛋占比。其中，“谷小仙”貴州高原生態雞蛋是一個成功的例子。它的出現在北京市場受到消費者歡迎，成為本來生活打造的首個蛋品自有品牌。通過線上銷售渠道，該產品的銷量幾乎沒有受到雞蛋周期性波動的影響，實現了持續增長。

然而，要將一枚優質的好雞蛋轉化為品質穩定且價格合理的商品，需要平臺在“產供銷配”供應鏈各環節具備專業能力。本來生活通過與原產地建立聯系，從產地直接采購雞蛋，建立了一條快速迭代、品質越來越好的供應鏈，使得高原生態雞蛋在北京市場以穩定的品質和價格贏得了消費者的信任和認可。

“谷小仙”品牌的成功打造，不僅滿足了消費者對高品質雞蛋的需求，也推動了上游產地實現良性發展。本來生活還在推動貴州畢節蛋廠完成無抗認證，并將產品溯源工作落實，讓消費者了解購買的每一枚雞蛋來自何處，實現“買得放心、吃得安心”。

展望未來，本來生活將繼續升級雞蛋商品的布局，推出更多多元化的產品以滿足消費者需求。同時，平臺將發揮渠道優勢和品牌化經驗，賦能國內優勢產區的產業鏈持續提質增效，實現健康發展。