據(jù)有效數(shù)據(jù)顯示，2018年新注冊(cè)的配送企業(yè)，已經(jīng)超過(guò)10萬(wàn)家，其數(shù)量與同年全國(guó)創(chuàng)業(yè)公司總量不相上下，而配送企業(yè)2018年的注冊(cè)總數(shù)也達(dá)到了前5年總數(shù)的總和，成為歷年新高。

當(dāng)聚焦餐飲端時(shí)我們發(fā)現(xiàn)，2018年中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模創(chuàng)下了4.2萬(wàn)億元的新高度，2019年突破4.6萬(wàn)億元，2020年將跨過(guò)5萬(wàn)億的規(guī)模。

2020年疫情之后，生鮮電商更是獲得了高度的關(guān)注。

疫情期間，生鮮消費(fèi)、配送到家業(yè)務(wù)的需求猛增。

根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的數(shù)據(jù)，2020年1月22日至2月6日的兩周內(nèi)，主流生鮮平臺(tái)每天的新增用戶規(guī)模都在1萬(wàn)以上，其中盒馬、京東到家和叮咚買(mǎi)菜在2月6日當(dāng)天的新增用戶均超過(guò)了4萬(wàn)。

餐飲商家當(dāng)下面對(duì)著“三低一高”的困境，即房租高、人力成本高、進(jìn)貨成本高、利潤(rùn)低，但仍通過(guò)換代淘汰，對(duì)細(xì)分領(lǐng)域進(jìn)行鞏固。雖然我國(guó)餐飲行業(yè)連鎖化率只有 9.2%，相對(duì)于美國(guó) (53.3%)、日本(48.9%)較低，但仍能發(fā)現(xiàn)其發(fā)展勢(shì)頭的兇猛和空間。

可以看到的是，這一連串龐大數(shù)據(jù)的背后，是生鮮食材供應(yīng)鏈的異軍突起。

原本“土生土長(zhǎng)”的配送行業(yè)， 通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)模式的“皮下注射”，搖身一變成為頭部玩家口中真正的“萬(wàn)億藍(lán)海”。

這個(gè)問(wèn)題一直是我們深知并感到緊迫的狀況，我國(guó)絕大部分農(nóng)產(chǎn)區(qū)處在偏遠(yuǎn)地區(qū)。農(nóng)產(chǎn)區(qū)規(guī)模小且分散，尚未形成歐美式標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、集中作業(yè)的農(nóng)業(yè)體系。

而眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品本身不是標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，不論大小還是質(zhì)量，甚至每年的產(chǎn)量均不能統(tǒng)一。

加上我國(guó)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)化程度低，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系不健全，往往使得消費(fèi)者會(huì)從不同批次、不同渠道買(mǎi)到同一產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品。

這也就是我們時(shí)常可以看到的現(xiàn)象，單是一個(gè)“紅富士蘋(píng)果”就會(huì)有很多不同的廠商，很多不同的產(chǎn)品狀態(tài)。

因此，農(nóng)產(chǎn)品不能形成有效的品牌沉淀，消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度較低，只能根據(jù)“記憶中的味道”簡(jiǎn)單判斷。

反觀其他行業(yè)，任何一個(gè)工業(yè)產(chǎn)品，都帶著其強(qiáng)烈的品牌屬性，甚至是極大程度上倚靠品牌效應(yīng)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，打造消費(fèi)人群。例如華為的“愛(ài)國(guó)”標(biāo)簽，格力的“董明珠”。

生鮮電商行業(yè)的同質(zhì)化程度嚴(yán)重。目前，有機(jī)生鮮市場(chǎng)尚未達(dá)到飽和狀態(tài)。獨(dú)特的品牌特征和品質(zhì)，將是企業(yè)占據(jù)市場(chǎng)份額的強(qiáng)大動(dòng)力。

據(jù)《中國(guó)物流統(tǒng)計(jì)年鑒》，國(guó)內(nèi)生鮮流通保鮮量占總量比重僅10%，相比美日約低40%;損耗率約25%~30%，高于美日20%以上;流通環(huán)節(jié)超過(guò)5個(gè)，高于美日;生鮮物流成本占總成本比例高于發(fā)達(dá)國(guó)家10%。

我國(guó)生鮮流通水平低于國(guó)外，證明有更多的發(fā)展空間，農(nóng)產(chǎn)品電商化的發(fā)展順勢(shì)而為。

近些年互聯(lián)網(wǎng)電商的發(fā)展，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品交易已經(jīng)形成了，基于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)的電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)，其中包括電子商務(wù)交易、拍賣(mài)交易、期貨交易、農(nóng)超對(duì)接、社區(qū)直銷(xiāo)等新興交易模式。

除此之外，還發(fā)展到因地制宜的，將不同產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品電子結(jié)算、建立數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)。

電商的優(yōu)化使得新興交易，不斷推進(jìn)著中國(guó)農(nóng)業(yè)交易的發(fā)展，不僅讓線下農(nóng)產(chǎn)品交易更為輕松容易，也讓不同地域不同領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品，價(jià)格變得清晰透明，這不僅便于國(guó)家調(diào)控，也便于百姓監(jiān)督，對(duì)百姓的生活可謂是不小的改善。

配送公司也在不斷實(shí)踐著電商帶來(lái)的進(jìn)步，在配送領(lǐng)域出現(xiàn)了不少saas系統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)公司，通過(guò)對(duì)配送領(lǐng)域的優(yōu)化，從采購(gòu)、定價(jià)、質(zhì)檢等一系列的細(xì)節(jié)幫助企業(yè)調(diào)控著市場(chǎng)和自身發(fā)展。

據(jù)估計(jì)，未來(lái)5年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商交易額，將占農(nóng)產(chǎn)品交易額的5%，涉外農(nóng)產(chǎn)品電商交易額將占1%，農(nóng)產(chǎn)品移動(dòng)商務(wù)交易額將占2%。

與此同時(shí)，因其帶來(lái)的市場(chǎng)推動(dòng)作用，農(nóng)資電商、農(nóng)村日用工業(yè)品電商、農(nóng)村再生資源電商都將得到較大的發(fā)展，到時(shí)便會(huì)呈現(xiàn)多地開(kāi)花，行業(yè)互通的良好景象。

另一方面，如今正是我國(guó)大力發(fā)展人工智能技術(shù)強(qiáng)勢(shì)之時(shí)，當(dāng)我們逐漸享受智能家居、智能辦公的同時(shí)，智能工業(yè)，智能農(nóng)業(yè)也在不斷發(fā)展。

人工智能的不斷發(fā)展為人類(lèi)提供了新視角、舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，在農(nóng)業(yè)種植中，對(duì)水與農(nóng)藥的配比監(jiān)控就能通過(guò)精細(xì)化的制定，大大提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。

從這其中便能看出國(guó)家的決心，和研發(fā)人員的不懈努力，例如農(nóng)業(yè)智能傳感與控制系統(tǒng)、智能化農(nóng)業(yè)裝備、農(nóng)機(jī)田間作業(yè)自主系統(tǒng)等。

多維度多密度的建立全息智能遙感監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行細(xì)致的數(shù)據(jù)監(jiān)控，形成規(guī)模化、系統(tǒng)化的操作系統(tǒng)，從而更好地對(duì)農(nóng)業(yè)問(wèn)題做出決策和部署。

我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，代表著中國(guó)中堅(jiān)力量是否強(qiáng)勁，百姓能夠安居樂(lè)業(yè)。

因此，未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須是多元化發(fā)展思路才行，不僅能夠產(chǎn)出高品質(zhì)保證的綠色農(nóng)產(chǎn)品，還能將旅游休閑農(nóng)業(yè)、共享農(nóng)業(yè)和體驗(yàn)農(nóng)業(yè)相結(jié)合，整合一切資源實(shí)現(xiàn)新農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路。

配送公司作為其中的重要環(huán)節(jié)，左右著鏈條的中樞，讓市場(chǎng)更為交互與數(shù)據(jù)化。未來(lái)的農(nóng)村將會(huì)是人們適宜居住的地方，亦或是天然氧吧的養(yǎng)老圣地，這樣才能最大化的發(fā)掘農(nóng)業(yè)的利潤(rùn)。