又到了周一，國慶中秋的8天“超級假日”圓滿結束。據國家旅游局數據中心10月8日綜合測算，假期里全國共接待國內游客7.05億人次，實現國內旅游收入5836億元，零售餐飲消費約1.5萬億元。

除了出門旅游，不少市民也趁假期聚餐。想要在熱門餐廳聚個會可不是件簡單的事,很多餐飲連鎖，酒樓飯店等都人員爆滿，在飯點的時候都排起了長隊，至少要提前幾天訂位才能夠現在里面用餐。

而在人們借著長假計劃去哪里玩耍，尋找美食的時候。有一群人在幕后默默的辛勤勞動，這里面有我們的人民警察，有我們的白衣天使，有我們勤勞的環衛工人，也有我們晝伏夜出的生鮮配送人。

在這個時候，正是為餐飲客戶做配送的生鮮配送人最忙碌的時候。不僅是菜量翻倍，對時間的要求也提高了不少，以往六點送到的菜現在要四點前送到，毛菜的加工要求也多了很多。這讓很多生鮮配送的老板本來的人員安排更加的捉襟見肘，有時候不得不讓家人親戚朋友也來幫忙，最后雖然勉強的完成了任務，可在服務上還是沒辦法讓客戶完全滿意。

在這次的黃金周中，很多餐飲客戶最喜歡的就是接受凈菜配送，一些加工處理好的生鮮凈菜附帶配料,搭配好送到酒店。像魚香肉絲、蘆筍黑椒牛排、剁椒魚頭等這些家庭小菜很快就能做出來，又不影響菜色口味。配送的菜已經洗凈切好,用到的料也搭配好了,這大大的節省了酒店廚房人員的工作，收到了極大的歡迎。

事實上，在這種節假日中，優勢最大的就是人員搭配合理，能夠快速運轉處理突然問題，爆發最強戰斗力，兼顧一定的凈菜配送份額的生鮮配送商。一方面人員安排合理，大大的提高了工作效率，滿足了客戶的時間要求，一方面凈菜配送又能為客戶節省工作環節，提高上菜速度，提高服務水平，這些都大大的為他們加了分，有利于后期的拓展業務。

那么這些配送人是如何做到的呢？

我們都知道，所謂“工欲善其事必先利其器”，這些表現搶眼的配送商很多都是巧妙的借用工具來提高自己的服務水平，這個工具就是我們常說的生鮮配送管理系統。

生鮮食材配送流程可以粗略劃分為訂單處理、采購、分揀、配送、售后服務到財務結算幾個環節，而生鮮配送管理系統可以將這些功能用IT系統來進行統一的管理，形成一個良好的生態閉環系統，大大的降低人工成本，提高工作效率。

其中觀麥生鮮配送管理系統就是其中的一個佼佼者，整套系統包括的功能模塊有：微信下單、采購匯總、進銷存管理、分揀任務、配送規劃、售后客服、財務管理、數據分析、員工賬號管理等，是目前全國唯一適用于生鮮配送并在持續迭代的系統。有了觀麥系統的助力，食材配送的整體運作效率比起傳統的操作方法能快速提升85%。

同時在觀麥生鮮配送管理系統中，商城平臺就有專門的凈菜售賣窗口，方便凈菜配送商的凈菜配送，同時備注功能也能給商家備注對商品的處理要求，方便快捷。

為什么同樣是在黃金周為餐飲客戶做生鮮配送，有的人賺的盆滿缽滿，你卻忙的是昏天暗地，一事無成？有句話說的好，當你搶先一步獲得同行還沒有使用或發現的技能與工具時，抓住這個機會，你就可能擁有更強的競爭力。

一步先，步步先。固步自封永遠看不到未來，只有勇于嘗試才能走向更加美好的未來。

觀麥生鮮配送管理系統等待與你一起成長的機會，來找我吧。