邯鄲市邯山區(qū)滏陽河畔羅城頭生活區(qū)。
為了加強家長對學(xué)校衛(wèi)星廚房管理的了解,推動家長對營養(yǎng)午餐運行情況的認(rèn)知,并提高校園食品安全的透明度,進一步完善健康午休管理水平,邯山區(qū)育德路小學(xué)于4月24日上午特邀請家委會成員參觀學(xué)校廚房,以關(guān)愛學(xué)生的幸福成長為出發(fā)點。
在當(dāng)天的活動中,學(xué)校向家長詳細(xì)介紹了學(xué)校的管理機制,特別強調(diào)了食品安全的重要性。副校長靳俊嬌以及廚房工作人員向家長們介紹了午餐制作的全過程,涵蓋了從食材的精選、餐具的嚴(yán)格消毒到裝盤等一系列嚴(yán)謹(jǐn)操作,甚至包括午餐制作完成后的試餐流程,以確保食品安全得到充分的支持。
隨后,家長代表們身著防護服,戴上帽子和腳套,參觀了經(jīng)過消毒的衛(wèi)星廚房。在廚房內(nèi),他們親身觀摩了食堂人員的清洗、切配和烹飪等工作過程,同時也查看了食品輔料的存儲、飯菜加工程序、食品留樣等情況,對學(xué)生膳食制作的全過程有了更直觀的了解,同時也實地查看了學(xué)校的食品安全管理情況。
參觀結(jié)束后,家長代表們一致對學(xué)校食堂的工作表示認(rèn)可。他們認(rèn)為學(xué)校食堂的工作流程規(guī)范,衛(wèi)生狀況良好,餐食美味可口。尤其值得一提的是,在食品安全和衛(wèi)生管理方面,工作做得非常規(guī)范化。同時,在一些細(xì)節(jié)方面,家長代表們也提出了寶貴的意見和建議,希望菜品能更加多樣化,提供更豐富的營養(yǎng),以滿足學(xué)生的不同口味需求。
育德路小學(xué)明白,營養(yǎng)午餐和健康飲食是以學(xué)生為中心的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。學(xué)校將認(rèn)真對待家長的意見,進一步加強廚房的監(jiān)管工作,始終把為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)放在首位。同時,學(xué)校將堅持不斷反思、不斷進步,與家長共同促進學(xué)校的持續(xù)發(fā)展,以確保家長和學(xué)生的滿意度,讓學(xué)生在用餐環(huán)節(jié)也能心安理得。