隨著人們生活節奏的加快，傳統的生鮮購買已經無法滿足人們的日常需求。近幾年來，線下生鮮的購買力明顯下降，隨之出現的是生鮮超市配送服務，也就是線下線上一體化銷售生鮮的模式。雖然生鮮超市配送在我國還處于起步階段，但是生鮮超市配送發展趨勢是不斷上升的。

　　只要涉及到經營管理，就難免會出現問題，生鮮超市配送常見問題有哪些?如何解決?下面就和觀麥一起看看老司機都是如何應對的。

　　一、自采模式下的生鮮采購影響

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　　為了更好的維護超市生鮮口碑，生鮮超市通常會采用自采的方式，來采購生鮮產品。這種方式能夠幫助超市更好的對配送的產品進行把關，不至于出現大量配送質量的問題，這為生鮮超市配送帶來了一定的優勢。

　　但這種采購方式也為超市帶來一些不良的影響，在供應商那里直接進行采購，意味著采購回來的產品將由超市全權負責，超市將會承擔較大的風險。如果不能很好的掌握配送訂單，很容易出現產品積壓損耗，或者是缺貨帶來的配送時效影響問題。

　　二、配送管理信息化薄弱

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　　許多生鮮超市對于自己的采購和庫存情況，沒有明確的數據支撐，導致與供應商無法準確的進行數量的核對，這也是超市生鮮配送的一個大問題。很多超市都把線下的生鮮產品與線上配送產品混在一起，導致線上訂單無法追蹤到生鮮來源。

　　這種配送管理信息化的薄弱，很難做到將所有的配送訂單準確的錄入數據庫，導致超市的收支狀況總是出現一些難以補救的漏洞。所以生鮮超市需要使用信息管理化的策略，可以使用觀麥生鮮配送管理系統錄入生鮮信息、為生鮮提供條形碼等來實現門店數字化管理，避免數據不清的問題出現。

　　三、物流模式下出現的問題

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　　生鮮超市的物流模式大部分都是自營，畢竟超市需要采購的生鮮種類和數量眾多。但是作為一家生鮮超市，對于生鮮配送的冷鏈物流要求卻還沒有嚴格的要求。配送工作的質量還沒有在超市經營中形成一種服務觀念，而事實上生鮮超市的配送已經關系到超市的市場競爭力，配送效率將直接影響生鮮超市的線下銷售情況。

　　超市配送最關注的生鮮品質，如果不能完成冷鏈物流運輸，也很難達到這一點。所以生鮮超市也是需要完善自己的冷鏈物流，加強自身的生鮮物流基礎建設。

　　生鮮超市想要做配送服務，需要解決的方面有很多，而這些都是一些很常見的問題。由于這種配送模式的簡易化，更多的超市將時間投入生鮮配送服務當中去，生鮮配送需要在生鮮品質和配送物流中加強管理，才可以做好、做強。