《生鮮電商與食材配送實操手冊》是一本與生鮮電商配送有關的書籍，里面提及到生鮮配送企業(yè)，該如何進行食材配送的相關實操內(nèi)容。對于有些生鮮配送企業(yè)，在實際經(jīng)營電商平臺時，很難全面對供應鏈的所有環(huán)節(jié)進行細致的管理，所以可以通過實操手冊進行學習。

　　據(jù)調(diào)查，隨著生鮮電商市場競爭越來激烈，生鮮企業(yè)如果不能實施真正有效的實操策略，很容易會被踢出局。那么管理者能從生鮮電商與食材配送實操手冊中學習到什么呢?

　　一、根據(jù)生鮮電商發(fā)展現(xiàn)狀來確定發(fā)展模式

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　　實操手冊中，對生鮮配送市場的現(xiàn)狀進行了具體的分析。生鮮難保存、配送成本高、損耗大等難題影響了整個生鮮行業(yè)的發(fā)展，同時也決定了如今的市場現(xiàn)狀。

　　但是生鮮電商相比較傳統(tǒng)配送業(yè)，多了互聯(lián)網(wǎng)這個工具，依靠互聯(lián)網(wǎng)能夠完成和改變的事情有很多。線上平臺能夠實現(xiàn)配送的區(qū)域性、本地化以及信息化的電商模式。企業(yè)可以在做好市場調(diào)研的基礎上，再從書籍中了解生鮮食材電商的生存之道，研究配送市場的范圍、采購渠道、售后服務等。

　　二、縮短配送時間是實操中的重點

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　　客戶使用生鮮配送軟件下單，能夠時刻了解到自己訂單的物流信息，而如何更快的實現(xiàn)配送，也是在實操手冊中重點講解的東西。

　　作為電商企業(yè)，需要具備提前規(guī)劃路線的能力。由于每輛配送車都需要去幾個不同的配送站，分配先后就成了影響配送整體效率的一大問題。因此，配送司機在遇到配送較多的客戶時，應該在發(fā)車前做好路線規(guī)劃，才能更快的完成配送任務。

　　另外，清點生鮮貨物也不能馬虎。大部分的電商企業(yè)都會選擇在夜晚進行裝車，這樣能夠保證第二天達到轉運站，所以在比較昏暗的情況下，一定要對車內(nèi)的生鮮食材進行仔細的核對。不要出現(xiàn)在配送結束的時候，才發(fā)現(xiàn)生鮮訂單數(shù)量、種類不對，這樣會造成很大的企業(yè)損耗。

　　三、生鮮售后問題影響企業(yè)口碑

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　　生鮮電商與食材配送實操手冊中，涵蓋了整個配送過程的重要部分，包括很多電商企業(yè)會有所忽視的簽收和售后問題。

　　生鮮產(chǎn)品的簽收，一定要要及時確認。電商平臺應該在配送完成后，督促消費者進行簽收請求，如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，也應該在當天聯(lián)系客服，進行處理。

　　雖然生鮮電商配送實踐起來比較復雜，但是總體運營盈利還是比較可觀的。最重要的是怎樣能夠做好這個電商平臺。上文提到的生鮮電商與食材配送實操手冊，能夠給我們不少的幫助，所以當管理者對配送問題有疑問時，不妨看看書籍學習一下，對新員工進行培訓，讓新員工快速進入狀態(tài)。