網絡信息技術的進步給商業發展帶來了諸多機遇，也催生了電商這一商業模式。近年來，隨著生鮮網購的交易量逐年增長，在生鮮運輸配送方面，生鮮物流也產生巨大改變。如何在保證生鮮質量的基礎上，降低配送成本、提高服務水平是生鮮配送商需要解決的重要問題。

　　企業首先需要明確電商環境下的生鮮配送主要存在的問題。一方面是道路交通網絡尚不完善，支出成本高。許多生鮮產地在農村，而目前我國農村地區交通運輸發展相對較慢，對生鮮電商的進貨和銷售存在影響。另一方面是信息化不足，服務質量參差不齊。我國生鮮產品的產地和批發市場分散，農村地區網絡設施尚不完全，且生鮮配送商對于物流管理的服務意識較弱。

　　在電商環境下，生鮮企業想做好生鮮物流，主要有三點。

　　一、選擇恰當的生鮮物流方式

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　　我國各類生鮮產品的流通腐損率普遍高于發達國家平均水平，生鮮配送企業需要選擇恰當的配送方式來降低腐損率和成本。企業依據其規模大小，可以采用第三方物流外包，建設不同等級配送站點與物流外包結合，以及建立自營物流配送網絡等方式。同時企業需要對物流信息進行監管，監督生鮮產品運輸和派送情況。

　　二、完善生鮮物流信息服務平臺

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　　完善生鮮物流信息服務平臺可以幫助企業提高生鮮配送的服務質量。信息服務平臺中需要記載生產或采購和銷售數據、產品詳情等內容。同時，還需要增加食品安全信息模塊，可以通過溯源系統在生鮮采購、加工和運輸等環節中利用二維碼進行追蹤和監管。既能為安全監管部門隨時查看產品安全情況提供便利，也能效解決生鮮食品安全問題， 有助于企業信譽的提升，從而吸引更多消費者購買。

　　三、優化生鮮產品電商模式

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　　隨著互聯網+時代的到來，信息資源的重要性愈發凸顯。企業可以通過大數據和人工智能等方式，通過“新零售”實現精細化管理。在新零售模式下，企業不再提前設置配送倉，依據倉庫信息售賣商品，而是更注重消費側的需求。在獲得訂單信息后按需向上游供應商進行采購。在這個過程中，企業還能收集銷售數據并對消費者購物偏好進行側寫，從而發現潛在市場。

　　觀麥致力于幫助企業做好生鮮配送，研發了觀麥生鮮配送系統、溯源系統和新零售系統等，可幫助電商企業建立信息服務平臺，在解決生鮮物流問題的同時，優化訂單、庫存、監管等多個環節，幫助企業實現精細化管理，提高利潤空間。