很多人現在都開始做餐飲品牌，眾所周知，餐飲基本上需要高額的開支，比如水電費、設備費、智能管理軟件費用等等，如果做不好的話，可能連成本都收不回來。因此，做餐飲品牌的這幾個坑，千萬要小心，只要不踏入這幾個坑，那么你的連鎖餐飲店就會發(fā)展的比較好，不會因為負債累累而關門倒閉。做餐飲品牌的這幾個坑，一定要看好!

　　一、 盲目投入電商行業(yè)

　　現在大部分企業(yè)都擁有自己的電商平臺，都會在淘寶、京東、拼多多等平臺入駐，但其實瀏覽這些電商平臺，你會發(fā)現銷售的額度也不是特別高，但你需要維護它，就要花很大的精力和時間，甚至還有人力成本在上面。因此，如果沒有做好準備的話，千萬不要投入連鎖餐飲的這些電商平臺。

　　二、 資金花在大量設備上

　　很多人開餐飲品牌，為了讓自己有一個好兆頭，就會花大量的資金去買設備，但是新的設備和舊的設備差的價格實在是太高了，而且放眼看去很多餐飲企業(yè)其實買的也是二手的設備，因此企業(yè)不要太執(zhí)著于一定要買新的設備，這樣會耗費非常大的精力和金錢。而且當設備發(fā)生損耗的時候也會得不償失，當你一買到新的設備，你就會發(fā)現它已經貶值了，因此企業(yè)要把資金花在更有用的地方上。

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　　三、 酷愛做周邊商品

　　有一些餐飲企業(yè)自己的主業(yè)都沒有做好，就經常去搞一些周邊的商品，像一些做奶茶的店鋪，時不時就在中秋節(jié)的時候推出自己的月餅套盒，但明明他們的品牌觀點都沒有深入人心就開始搞這些奇怪的周邊產品。其實對用戶來說感官體驗也很差，明明都沒有了解你們家的產品，為什么突然會有一些周邊產品，因此企業(yè)應該把這些精力放在如何提升自己的餐飲質量和品類上，這樣才能深得用戶的喜歡。

　　總之做餐飲品牌的話一定不能操之過急，以上這3點都是急功近利的餐飲企業(yè)才會發(fā)生的問題。要知道每一個餐飲企業(yè)能良好的運營，都是因為他的用戶比較穩(wěn)定，而且也認同他的品牌。所以想要做好餐飲品牌，還是要腳踏實地，穩(wěn)打穩(wěn)扎做好產品才是王道。