眾所周知我國是農業大國，果蔬產業在國內已成為僅次于糧食，生產總值占第二、三位的農村經濟支柱產業。而面對快速發展的信息化時代，生鮮企業家們將我國傳統模式的果蔬運營模式與信息化時代相結合，因此便有了生鮮配送、冷鏈運輸的運營模式。實現我國從世界果蔬生產大國向世界果蔬產銷強國的歷史性轉變，以高新技術為支撐，以先進設施為流通手段，把高產地區的優勢果蔬通過保鮮和深加工，用高效率、低成本的方式進行配送。那么如今冷鏈運輸還存在哪些問題呢?下面觀麥帶你了解一下。

　　一.完整獨立的食品冷鏈體系尚未成型

　　有數據顯示目前大約90%肉類、80%水產品、大量的牛奶和豆制品基本上還是在沒有冷鏈保證的情況下運銷，冷鏈物流發展的滯后在相當程度上影響著食品產業的發展。因此，生鮮配送企業應當在冷鏈技術方面大量引進人才，除此之外應該選擇高品質的第三方配送管理軟件，這里推薦觀麥生鮮配送管理軟件。觀麥聚集高精尖技術人才，在生鮮配送領域有著卓越的成就，對于每個配送環節的優化，各種不同生鮮企業有著不同的管理方案，是如今市面上不可多得的生鮮配送管理軟件。

　　二.食品冷鏈的硬件設施建設不足。

　　原有設施設備陳舊，發展和分布不均衡，無法為易腐食品流通系統地提供低溫保障。因此生鮮配送企業應當注重廠房規劃、倉儲設備規劃、運輸設備規劃等內容。由于冷鏈物流需要注意隔溫及防止溫度散失，因此有些特殊倉儲設備是必需的。由于冷鏈物流的運輸設備比常溫昂貴，因此如何根據實際需求規劃出最符合使用效益的運輸設備，也是冷鏈物流規劃考慮的一大要素，具體可參考觀麥生鮮配送管理方案。

　　三.食品冷鏈缺乏上下游的整體規劃和整合。

　　由于我國農業產業化程度和產供銷一體化水平不高，導致上游生產基地和下游配送產業脫節，而觀麥生鮮配送管理軟件，將上下游緊密結合起來，具體包括:庫存控制系統、顧客服務系統、倉儲管理系統和運輸管理系統四個子系統。將配送環節分類細化，做到配送效率的最大化提高。

食鏈破繭·數字蝶變—第四屆中國食材供應鏈產業論壇

　　12月22日-23日·深圳

　　1000位餐飲食材供應鏈企業家

　　20+行業頂級意見領袖

　　10場主題演講、主題圓桌論壇，深圳名企參觀

　　權威報告行業首發、年度頒獎盛典

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　　基于我國冷鏈技術不夠成熟現狀，生鮮企業家們也在積極尋找解決方案。因此，觀麥聯合各大行業協會舉辦的第四屆食材供應鏈千人論壇將于12月22日在深圳開展，此次論壇邀請到眾多業內頂尖人士，一起為生鮮行業謀發展。并且本次論壇誠邀聯合主辦、協辦企業及贊助企業，冠名贊助企業將獲得所有物料的露出及主持口播，特別安排記者深度專訪報道，以及所有報道稿件的挾帶宣傳等。實現多品牌聯合推廣效應，向現場1000+行業觀眾展示，還將獲得50+權威媒體報道，全網超過1000萬級的曝光量。是生鮮企業們不可錯過的一次論壇!席位有限，先到先得!