隨著我國經濟的高速發展，國內城市的=逐漸統一化，城市整體規劃的不斷完善，占地面積大、衛生管理難度大的農批市場不斷外遷。但是蔬菜水果等新鮮食品必須每天得到提供，然而冷藏技術有所欠缺，不利于長時間保存，所以只能長時間的由產地運往各地城市。所以圍繞在城市農批市場周邊，成立了許多專門負責食材配送的企業，其中有做2C模式，也有做2B模式的。商戶通過線上下單，就可以在次日約定時間內收到想要的食材，有效的解決了商戶早期去農批市場采買的難題。但是想要做好生鮮配送卻很困難，主要是物流的規劃不到位，那么今天我們和觀麥一起來看看生鮮配送怎么做好物流規劃?你知道幾條法則?

　　一、合理控制運輸人員和運輸成本

　　配送行業歸根到底是一個服務性的企業，更多要注重企業服務的質量。及時性是物流配送里面一個重要的點，按質按量地將食材配送到客戶手中，只有贏得口碑，才有長期合作的可能性。根據客戶下單金額、商戶密集度、商圈運費率、車輛載重等要素合理安排每條線路服務客戶數量。像中小餐飲類客戶，一般控制在10家以內，6-8家較為合理，一些企業食堂類客戶訂單量較大則以車輛實載數量為準，盡可能一次服務更多的客戶。現在市面上有不少服務于生鮮配送的軟件，比如觀麥生鮮配送軟件，觀麥生鮮配送軟件有著路線規劃和成本計算app，保障了蔬菜等商品的及時配送到位。

　　二、可以采用一人多用法則

　　運輸過程中司機不單單只負責運輸，也是現場售后服務人員，應急時間處理人員。俗話說“遠水救不了近火”，運輸過程中突發緊急事件，司機應該有能夠及時處理的能力，保障運輸的正常有序進行。而因為餐飲店大多集群分布，司機比銷售有更多機會接觸周邊潛在客戶，好的服務也會成為無形的口碑宣傳，所以司機對于企業業務的擴展也會很有幫助。對于人員的選擇和分配方案可以使用觀麥生鮮配送軟件，保證了生鮮配送的效率。

　　其實，在生鮮配送物流管理還有很多技巧，觀麥就不一一贅述了，具體可以參考觀麥生鮮配送軟件對于生鮮配送物流運輸的規劃方案。