眾所周知，小區居住人口集中，小區附近的門店消費潛力比普通門店要大，許多果蔬企業或者私營者選擇在小區附近開設果蔬店。雖然在小區開果蔬店消費潛力較大，但是在經營方面也是存在風險和競爭的，并且每個小區的情況不同，所以開果蔬店一定要格外的注意經營策略。開蔬菜店的禁忌有哪些？這些你必須知道！

開蔬菜店需要注意什么

1.競爭對手太多的地方

要開好一家蔬菜店比較好找一個附近沒有大型超市、菜市場、蔬菜店的而且有足夠大的居民區店面。以保證銷量。

2.資本需求大的地方

要開好一家蔬菜店要時刻關注自己的現金流、千萬，千萬，千萬不要讓自己的現金流枯竭。要保證資金流的周轉。

3.天氣不適合的地方

要開好一家蔬菜店，蔬菜產地的天氣變化對于水果價格影響很大，事先關注天氣能夠預估市場上某種蔬菜的價格波動，這對于規避風險和盈利很有幫助。

4.衛生許可證等一系列營業執照不健全的地方

5.商圈不大，流動人群少等地

要開好一家蔬菜店，消費快速，此地段是約會、聊天、逛街、休息等動機不一的人士云集的場所，特別是周末及假日顧客較多，因此必須考慮好備足貨，以確保正常供應。

6.市場調查不全面的地方

要開好一家蔬菜店，不同的地域有著不同的對于蔬菜的口味需求，相信一份完整的開店前的市場調查會對你有很大的幫助。至少應包括但不限于以下部分：

①附近市民在蔬菜類別上的消費習慣

②店址的人流量

③當地蔬菜行情

④當地蔬菜行業政策優惠

⑤當地附近蔬菜批發市場位置及特點

⑥當地其他蔬菜經營者特點

⑦潛在市場規模(例如你這個小區的大部分居民人每周買幾次蔬菜等)

⑧當地消費者對于外省、異國蔬菜接受能力(這個很重要!不要輕易嘗試在一個不熟悉的市場中引進新的蔬菜品種!有可能會血本無歸!)

在小區附近來蔬菜店，經營的好會很容易盈利。蔬菜企業或者經營者可以根據店鋪的經營數據去決定進貨，比如由昨天蘋果的銷售量，預估一下今天的銷量，這樣就不會產生滯銷。越來越多的人想要開設蔬菜店，所以蔬果店的競爭力也越來越大，而開水果店也并非易事，也存在很多的挑戰。對于眾多經營者而言，認為要掌握在開蔬菜店的禁忌和策略，才可能經營的好。

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