據統計,一個中小型規模的配送企業,一般會配備6-8個分揀人員,這對企業而言是不小的成本支出。
因此,如何創造更多的利益和價值,生鮮分揀管理是當下許多生鮮企業迫切需要解決的問題。
降本增效,這是所有生鮮配送企業都逃不開的話題,你會先從哪一環節入手呢,是采購、接單、分揀還是配送?或是其他答案。
生鮮管理最集中突出的問題是貨損問題,其中,分揀如何優化算是業內公認的難題。小到初創配送企業,大到上億級別的行業巨頭都無法避免。
當下,生鮮配送行業的數字化普及率并不算高。仍以傳統手工作業為主,比如接單員要手工抄單填單等。
在分揀員作業時也多有負擔,不光要對生鮮品進行稱重,還要核對紙質訂單上的貨物信息來進行分揀,過程不僅耗時較長,還極有可能出錯,效率多低不用贅述。
在完成生鮮品稱重后,在高強度的任務下,投框錯放框架,漏分缺失等事件屢出不鮮。
即使生鮮企業要求商品出庫之前,再次進行訂單檢查,但大多只能發現缺失的產品,很難做到訂單重量的核實。
如果客戶方在確認訂單重量時發現問題,就容易引發售后糾紛。
由于分揀任務劃分不明確,缺少相關歷史數據,進度不透明,跟進較難。后期難以準確追責到具體環節和負責人。
這對于客戶體驗及企業口碑都會造成不良影響。惡性循環影響企業員工的工作效率,從而導致生鮮配送企業的發展受限。