“投標(biāo)一定是生鮮配送企業(yè)又愛(ài)又恨的東西。”大部分招標(biāo)都是對(duì)于配送企業(yè)綜合資質(zhì)和實(shí)力的考核，特別是要求比較高的單位、學(xué)校和企業(yè)食堂，往往會(huì)采用招投標(biāo)的方式選擇食材配送商。

食材配送企業(yè)投標(biāo)需要哪些資質(zhì)

• 必備資質(zhì)：資格證書(shū)

對(duì)于食堂食材配送公司，營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證是必須持續(xù)持有的證書(shū)。

如果營(yíng)業(yè)執(zhí)照不是三證合一，企業(yè)還要具備組織機(jī)構(gòu)代碼證和稅務(wù)登記證。如果一個(gè)企業(yè)不能出具以上證書(shū)，這不禁讓人質(zhì)疑他們的經(jīng)營(yíng)合不合法，管理正不正規(guī)。

• 輔助資質(zhì)：資質(zhì)認(rèn)證

如果說(shuō)資格證書(shū)是認(rèn)可企業(yè)經(jīng)營(yíng)的合法性，那么資質(zhì)證書(shū)就是認(rèn)可企業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理體系。

食堂食材配送公司主要涉及的資質(zhì)認(rèn)證有1SO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、IS014001環(huán)境體系認(rèn)證、HACCP食品安全控制體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證這五大體系認(rèn)證。

• 加分資質(zhì)：榮譽(yù)證書(shū)

比起資格證書(shū)和資質(zhì)認(rèn)證體現(xiàn)的“硬實(shí)力”，榮譽(yù)證書(shū)更能體現(xiàn)一家食堂食材配送公司的“軟實(shí)力”。

企業(yè)獲取的榮譽(yù)證書(shū)代表了企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)獲得的社會(huì)認(rèn)可，因此榮譽(yù)證書(shū)能讓單位對(duì)食材配送公司大大加分。

02 如何獲取必備資質(zhì)，拿到專(zhuān)家的好印象

對(duì)生鮮配送行業(yè)來(lái)說(shuō)，最重要的是檢測(cè)設(shè)備。

像肉類(lèi)的話就是：重金屬檢測(cè)儀、瘦肉精快速檢測(cè)儀；蔬菜是農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備，還有水產(chǎn)的抗生素檢測(cè)等多功能檢測(cè)儀，差不多有4~5個(gè)設(shè)備，其中蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備和肉類(lèi)金屬檢測(cè)儀是最重要的。

購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要開(kāi)具發(fā)票，因?yàn)檫@些發(fā)票是最好的佐證，能證明你擁有這些設(shè)備。

再就是檢測(cè)人員，檢測(cè)人員一般是要求有一個(gè)食品安全管理員以及一個(gè)食品檢測(cè)員，它是不同的證件，每個(gè)人都可以去考。

還需要提供上游供應(yīng)商的資質(zhì)，比如商品的授權(quán)委托書(shū)和合同，以及第三方檢測(cè)報(bào)告。

如果供應(yīng)商實(shí)在無(wú)法提供第三方檢測(cè)報(bào)告，公司可以把樣品送去第三方的檢測(cè)公司。

每年做兩次，上半年做一次，下半年做一次，檢測(cè)報(bào)告上面署公司的名字，體現(xiàn)在標(biāo)書(shū)當(dāng)中，會(huì)給專(zhuān)家一些比較好的印象。