嗨，你好！首先，我想告訴你，作為一個專家，我非常贊同向酒店客人供應新鮮的蔬菜。當客人在酒店用餐時，他們通常期望得到高品質的食物，并且越來越多的人注重健康飲食。提供新鮮的蔬菜是一個非常好的方式，既滿足了客人的需求，也增加了酒店的競爭力。

新鮮的蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，對人體健康非常有益。蔬菜可以提供充足的營養，幫助客人保持身體健康和精力充沛。此外，新鮮蔬菜能夠增添餐點的色彩和口感，讓每一道菜都更加美味可口。所以，當你向酒店客人提供新鮮的蔬菜時，不僅滿足了他們的營養需求，還能提升他們的用餐體驗。

除此之外，供應蔬菜也可以為酒店帶來商機和市場競爭優勢?，F在的人們越來越關注健康生活方式，并且更多客人會選擇食用蔬菜豐富的餐點。通過提供豐富多樣的蔬菜選擇，酒店可以吸引更多客人，并樹立健康形象。此外，有些客人可能對特定的蔬菜有需求，比如素食者或對某些食物敏感的人群。提供蔬菜選擇可以滿足他們的特殊需求，增加客戶忠誠度并吸引更多潛在客戶。

總的來說，向酒店客人供應新鮮的蔬菜是一個非常好的選擇。它不僅滿足了客人對高品質食物和健康飲食的需求，還可以為酒店帶來商機和市場競爭優勢。希望我的回答對你有幫助，如果還有其他問題，請隨時向我提問！