近日，2022-2023（第八屆）中國食品安全追溯大會在青島國際會展中心順利召開。

隨著中央廚房在餐飲業(yè)的快速興起，許多食安問題也逐漸暴露，天津一家學校的配餐企業(yè)出現(xiàn)嚴重衛(wèi)生安全問題，襄陽市某幼兒園飯菜存在過期肉引發(fā)關注……

食品安全問題成為了我國中央廚房企業(yè)以及中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈條中核心關注的問題。

觀麥科技作為國內中央廚房SaaS領域的先進服務商，始終踐行“為客戶提供安全、健康、高性價比食材”，強化數(shù)字賦能，不斷提升供應鏈數(shù)字化水平，通過對百果園、麥金地等行業(yè)先進企業(yè)的全流程質檢溯源高標準調研，研發(fā)出了完全適配于中央廚房的團餐、學生營養(yǎng)餐、預制菜等業(yè)務的高標準質檢溯源體系。

本次評選，觀麥科技憑借優(yōu)異的市場表現(xiàn)、產(chǎn)品能力、服務體系以及行業(yè)多家頭部企業(yè)的深度服務經(jīng)驗，躋身2022年食品追溯服務商50強榜單，是業(yè)界對觀麥科技在農(nóng)產(chǎn)品追溯方面的技術創(chuàng)新、應用成果等綜合能力的重要肯定。

觀麥科技于2018年率先在生鮮B2B行業(yè)獨立自主開發(fā)了食品溯源系統(tǒng)，經(jīng)過不斷迭代，于2022年年中發(fā)布了中央廚房及生鮮領域內的全流程質檢系統(tǒng)，以大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等技術，著力解決原料溯源、生產(chǎn)溯源、流通溯源，真正實現(xiàn)生鮮食材一品一碼管理。

通過正向追蹤和反向追溯，打造“合格準入、賦碼出庫、掃碼追溯”的安全閉環(huán)，形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系，為推動生鮮行業(yè)的標準化建設打下堅實基礎。

不僅如此，觀麥溯源系統(tǒng)還可以幫助產(chǎn)地食材提升流通效率和產(chǎn)品溢價，更有利于農(nóng)產(chǎn)品品牌打造。

作為國內專業(yè)的生鮮食材SaaS服務商，觀麥科技服務企業(yè)數(shù)量已突破11000家，為客戶提供了超百萬單品的溯源服務，系統(tǒng)每日生成近千份檢測報告，真正做到讓食材流通千萬里、追溯零距離。

九年成長，創(chuàng)新同行，觀麥科技已經(jīng)成為了生鮮食材SaaS領域的佼佼者，業(yè)務覆蓋生鮮配送、凈菜加工、中央廚房、食品安全溯源等板塊。

助力企業(yè)完成訂單、采購、分揀、配送、溯源、財務、銷售等全方位一體化管理，最終實現(xiàn)降本增效。

未來，觀麥科技將始終以“加速農(nóng)業(yè)數(shù)字化，讓農(nóng)產(chǎn)品流通更簡單”為使命。用科技驅動變革，構建全行業(yè)靈活敏捷的生態(tài)體系，幫助數(shù)千萬家農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)快速建立可靠的食材溯源機制，保障數(shù)百萬人的舌尖安全！