東莞綠興園蔬菜配送有限公司順勢而生,一方面是吳進建吳總基于二十年一級批發商的經驗,另一方面也由于他覺察到生鮮配送行業的強勁需求。吳總緊緊抓住自己的優勢,力圖讓更多的批發商結盟,從而產生強大的配送商聯盟向生鮮配送行業的巔峰挑戰。
生鮮產品一級批發市場是生鮮產品流通的上游,是整條鏈上信息最集中,需求最敏感的環節,主要容納一級生鮮批發商,基于批發商,下一級就是配送商。但由于生鮮界配送的強勁需求,最具特色、最具超前意識的生鮮批發商加入到生鮮配送商的行列。
吳進建吳總應時代發展的趨勢,更基于二十年生鮮批發商的經驗,在2019年4月底成立了東莞綠興園蔬菜配送有限公司,它是一家以蔬菜種植基地、批發、配送等業務為一體的優質綜合性強的配送公司。公司主要分為兩個事業部,一個是已經營二十幾年的批發檔口,另一個為新成立的蔬菜配送部門,地址位于東莞虎門鎮村頭果利來果菜批發市場,具有得天獨厚的交通優勢,北依廣深珠高速大寧出入口,南臨八十米大街,依次連接常虎高速出入口、虎門國際商貿城等。吳總本身擁有929—930檔口,以經營蔬菜一級批發為主,配送客戶的產品可以結合批發市場其他區域的肉類海鮮、三鳥批零、糧油干貨等。
二十年的基地搭建
綠興園在云南擁有大型種植基地九千畝,大型無公害的蔬菜生產基地還有山東壽光、甘肅蘭州、海南等。這些基地是吳總二十年里憑借自己的走訪一步一步搭建起來的,當地的優質基地、農民合作社也在尋找過程中,與吳總達成合作,彼此在多年的合作中,早已成為知己。吳總只需要撥打一個電話,全國各地合作的基地就直接發貨到東莞。
(1)基地的食品安全溯源。吳總對于合作的基地,有自己嚴格的標準,依托優選基地和農業公司,要滿足水、土壤等種植環境標準,目的就是為了建立食品安全溯源體系,為客戶帶來“豐富、安全、實惠”的生鮮產品,而且會要求基地出具檢測檢疫報告,另外還會對到貨產品檢測,嚴格監督所有產品從產地種植、包裝、運輸、倉儲的全過程。
(2)冷鏈物流的運輸。由于生鮮生產地域較為分散,產銷地分立決定了生鮮產品需要進行長距離的運輸,所以吳總選擇深耕云南區域,一方面云南省有著多樣的氣候和地理環境,是全國唯一一個四季都可種植蔬菜的省份,另一方面專業的冷鏈運輸,在云南玉溪江川投資兩百多畝成立了雄關冷鏈物流園,用物流專車配送到檔口。吳總會要求產品在基地打包,努力完善供應鏈,降低分揀成本,直接對接基地和農戶,沒有中間商賺差價。
?與基地的合作共贏
批發市場總公司每天在全國各地的采購量為一千噸左右,而綠興園批發部發往汕尾、中山、順德、深圳、東莞等地區的蔬菜量就有四百噸。吳總會根據不同時令、不同地方的蔬菜做采購計劃,憑借自身在批發市場的豐富經驗,能獲得市場上蔬菜價格波動的一手信息,防止采購產品出現積壓、滯銷或被迫低價拋售,避免盲目跟風帶來的經濟損失。基地每年該種什么、怎么種,就不再是按照傳統種植習慣,而是根據吳總的市場觀察來種植,既提高生鮮產品的商品化程度,更能夠提升生鮮產品的供給質量。
吳總與基地形成長期合作關系,建立了穩定的供銷關系和渠道,綠興園將充分發揮蔬菜直采的優勢,與產地、基地、一級批發市場對接,減少中間銷售環節,降低成本,向客戶提供物美價廉的產品,著力提升蔬菜品類毛利及銷量,進而提升了配送市場的競爭優勢,兩者合作的利益最終實現最大化。
?系統輔助供應商管理
上游供應鏈是綠興園的核心所在,擴張的根基也在供應鏈,目前經營品類幾十種,以葉菜為主,有生菜、油麥、菠菜、上海青、黃白菜等。雖然是基地直發,可以從源頭把控,源頭控品,但對市場價格行情反應較慢,吳總作為傳統行業的人熟悉行情規律對價格敏感,為了進一步把控價格,進行有效的供求變動,他開始挑選合適的生鮮配送系統輔助公司管理。
他經一位正在做生鮮配送的朋友介紹,認識了觀麥,了解到觀麥系統能輔助評估供應商的能力,整合數據進而有效地推動采購決策,供應商還能在產品入庫單上增加產品的生產日期,保證產品新鮮度和高品質。借助觀麥提供的這一平臺,吳總也在不斷拓展客戶資源,搭建起一級配送商的資源共享平臺,完美地將傳統生鮮行業的經驗與互聯網的數據分析合二為一,讓綠興園可以一覽眾山小,獨占一級配送商這一空白領域的先機。
?優質的配送服務
吳總始終秉承“誠實經營”、“以信為本”的經營理念,配送客戶目前有十幾家,除東莞有一所學校外,其他客戶集中在深圳、順德。其中有一家二級配送商,吳總能直接從批發部門上車配送給他,現在無需去市場采購,能幫助二級配送商節省采購人員和運輸成本,打破行業內采購人員的潛規則和一些灰色地帶。
吳總作為批發商,進行一級配送,大多是整件發貨,十分便利,不同于普通的配送商還需要進行精細的分揀操作,這個環節大大節約配送時間和人工成本。因此從實際考量出發,目前綠興園配送的都是需求量較大的客戶,例如八個固定的批發超市,也是成立配送公司前的老客戶。由于他們有人員經常來一級批發市場采購,進而向吳總提出配送的需求,吳總受此啟發,覺得直接配送到客戶處的業務大有可為。在多年批發市場的口碑積累中,陸續有配送客戶與吳總達成,秉持著配送的服務宗旨“全部免費送貨上門,保質保量,準時準點,按客戶所需蔬菜訂單的品種、數量和質量要求將蔬菜配好準時送到各單位”。吳總將配送服務落腳于一點一滴,回歸配送的初心,回歸服務的本質。
?公司未來的發展
吳總以前進入生鮮行業是被生活所逼,后來批發檔口的生意越做越大、越做越強,就這樣走過來,度過了幾千個不眠的夜晚。當然公司逐漸發展起來,是吳總以信義立品行,以信義行天下,與人打交道不會為追求個人利益而失約失信、合同欺詐、欺瞞哄騙。雖然江湖信義在時代背景下的含義不同,但吳總以個人的經歷闡釋了內在誠信人格和信義的道德力量,綠興園作為新成立的配送公司也將一如既往秉承“信義”前行。
吳總已然抓住生鮮配送最本質的問題——擁有真正合格的供應商,現在公司多渠道發展,力求渠道通吃,以量取勝,讓客戶能拿到比一級批發市場更低的菜價。綠興園一方面可以走傳統渠道給二級批發商或者現有客戶供貨,現在又可以通過互聯網渠道霸占終端市場,吳總掌握住自身優勢,布局未來,更能聯合果利來果菜批發市場在各自批發領域的強大實力,這樣的批發商結盟很有可能產生一個強大的配送商聯盟,一邊向生鮮配送的頂峰沖擊,一邊接受更多入行競爭者的挑戰。