在中秋佳節來臨之際，9月20日，觀麥學院也迎來了第二十七期食配阿米巴實操班，此次阿米巴實操課程吸引了大量生鮮配送企業家參與。跟著小編的腳步一起來回顧一下此次會議的精彩瞬間吧！

深圳市菜到家總經理、前美菜劉傳軍直屬“飛虎隊”成員肖文金，肖總在蔬菜流通批發行業有著15年的經營管理經驗，在這次實操班上分享了他在生鮮配送行業的心得與體會。現在的生鮮配送行業存在三大現象：熬夜、盈虧不清、全年無休。配送企業現存的五大痛點：分揀效率慢、配送路線混亂、手工采購匯總、手寫單對賬不正規、發展遇到瓶頸。對于數據在生鮮配送企業的應用，企業可以提取銷售數據、采購數據、損耗數據、人效數據實現企業數據化管理。互聯網可以幫助生鮮配送企業解決企業痛點與問題，推動企業更好的發展。

與觀麥學院以往舉辦的交流會最大不同的是，此次交流會有超長圓桌交流會議，企業家們可以暢談食配行業發展中遇到的疑惑與問題。在本次圓桌交流中，肖總向企業家們分析生鮮配送龍頭企業美菜的優點與缺點。對于此次阿米巴模式如何在生鮮配送企業運用，觀麥董事長楊總通過小農女在阿米巴實際經營模式的經驗進行解答。會場企業家們積極提問，嘉賓一一解惑。

在緊張的課程之后，圓桌交流會的嘉賓與企業家們一同玩了傳送訂單信息的游戲，看看一條訂單信息在進過十人的傳遞后，信息是否還能正確？簡單的一個游戲背后透漏著的是傳統生鮮配送企業的經營模式的弊端。

結束晚上的課程后，企業家們乘車來到小農女進行實地考察。通過對小農女的參觀，企業家們加深了生鮮SAAS配送系統在農產品配送領域運用的理解。

此次阿米巴實操班邀請了阿米巴運營專家，唐振瑋唐老師為企業家們分享《阿米巴經營在生鮮配送行業的應用》，詳解阿米巴經營模式，阿米巴經營的本質與構造，生鮮企業阿米巴組織的劃分與會計構建，阿米巴經營會計可以幫助解決生鮮企業三大核算難題，幫助生鮮配送企業家推動阿米巴經營落地實施。

除此之外唐老師還教生鮮配送企業家們如何利用經營會計報表迅速發現事業結構的問題，哪里“賺了”、哪里“虧”了，洞察“費用黑洞”，明確各部門權、責，把經營哲學落地，打破部門墻，做計劃、激活人心，量化各部門核心競爭力，迅速改善企業經營現狀，進行人力物力的合理分配。