眾所周知，生鮮板塊在超市經營中的地位越來越受到重視。關于生鮮板塊在整個超市布局中的布局形式也越來越多樣化。那么在生鮮超市的布局設計中，需要怎么才能更新吸引客戶，刺激消費呢？

生鮮超市布局規劃設計

1，蔬果區

新鮮蔬果是大部分人的食品采購預算中的重要項目，幾乎70%以上是來自計劃性購買。而且其商品季節性很強，色彩鮮艷，在色彩感官上很能抓住顧客的眼球。

可安排在超市生鮮區或超市的入口位置，吸引顧客進店。與肉類部相鄰，鼓勵關聯性購買。

2，肉類區

肉類產品屬于顧客購買目的性非常強的商品類別，在生鮮區布局設計中，多有以下幾種考慮：

沿墻設置，以便安排肉類加工間。

現場切賣的銷售效果要優于包裝銷售，當銷售高峰時包裝銷售是重要的補充形式。

3，水產品區

不同地區水產品的消費購買程度不同，根據不同情況不同分析。超市賣場中多置于生鮮區的中央，與半成品熟食和各種干鮮海產集合銷售。生鮮超市中沿墻安排，本著生熟分開的原則，安排與肉類部和蔬果部相鄰。

4，熟食區

熟食產品的現場加工項目也是很誘人的賣點，與面包房可分可合，一般是肉類區與其他區域相連的過渡布局環節。與面包房分開則賣點分開，在生鮮區內合理分布，調動客流。與面包房合則本著生熟分開區域分布原則，相鄰安排位置。加工自制熟食和風味熟食檔相結合。

5，生鮮超市內部的動線布局：

把品類有序的組合在一起，把顧客均勻的分配的賣場內，盡可能的拉長生鮮品類的布局，杜絕生鮮設計過于扎堆。前后左右都要進行分區，盡可能的結合實際情況再使用。

生鮮超市設計的要點

1、生鮮超市的門頭設計

開一家生鮮超市最較為重要的就是店面門頭了，超市中是一種什么樣的企業形象和店里面所銷售的哪些產品，店面就能

夠第一時間告訴顧客！

2、生鮮超市的店內通道

生鮮超市在裝修的時候，需要使用的是玻璃門與玻璃窗這種透視性強的材料，這樣子就能夠有一種開放視角的感覺，更

加容易的吸引顧客，其超市內的通道設計也不宜太窄，方便讓顧客進出。

3、生鮮超市的分類格局

生鮮超市所買的一些物品大多有蔬菜、水果、肉類和生活用品等等，把這些產品進行分類展示，各個區域的布局也是很

重要的，分類布局得好的話，顧客逛起來心情就舒坦，購買欲望就增強了！

4、生鮮超市的色彩搭配

裝修一間好的生鮮超市首先就是需要從顏色開始抓起，裝修時顏色應該要與地板窗簾等相協調，盡量選擇一些比較容易

與窗簾地板這些相搭配的淺色調顏色！

5、生鮮超市的燈光設計

生鮮超市的燈光非常的重要，要知道，選擇對的燈光能夠給人一種舒適感。不過也需要考慮一點就是物品，燈光一定要

反應物品的新鮮度才是成功的！