在電商平臺、O2O商業模式惠及大眾的時代,生鮮配送行業呈現蓬勃發展趨勢。但目前整個生鮮配送行業仍存在一些不可避免的行業痛點,主要有以下三個方面:
一、供應鏈損耗成本過高,買賣雙方的信息滯后
生鮮產品有地域分布廣、保鮮期短、不耐運輸存儲等特點,也一直是生鮮配送行業的一大痛點。雖然可以依賴冷庫的進行低溫冷凍冷藏保存,但高額的成本讓人難以承擔。而市場交易信息的滯后可能導致經歷幾天的運輸,卻發現目的地市場價格低于成本價格,導致虧損。
二、難以堅持的“最后一公里”
生鮮配送“最后一公里”的非標準、時效性、客單價不足支付人工等問題,讓這最后的配送服務往往成為配送平臺的一個痛點。在面臨配送成本高,體驗不好等的問題時,很多電商平臺只維持很短時間,不能長久經營下去。
三、生鮮產品的安全管理
從前期農藥化肥污水到運輸途中的防腐保鮮措施,每一個環節都會導致人們對于生鮮食品安全問題的擔憂。出于對食品安全和新鮮程度的擔憂,人們往往會放棄選擇生鮮配送,更相信自己去市場選擇的生鮮。
因為生鮮的時效性和運輸要求,企業很難去把控食品質量,也很難降低運輸成本。觀麥生鮮配送系統能夠幫助配送企業為交易雙方提供一個相對公平公開的平臺,可以很好的幫助客戶動態了解供應商報價和市場行情;通過大數據分析來優選產品和行情,為企業進貨提供數據支持。
為了解決運輸信息和交易信息的滯后帶來的問題,配送商可以借助觀麥生鮮配送系統建立三位一體模式,通過產地、供應鏈、平臺之間的分工協作,縮短配送的物流半徑,以減少配送成本,提高配送效率。或者與其他配送平臺共建區域性冷鏈物流設施,減輕企業自身建立冷鏈物流的資金壓力,節約企業物流成本,保證企業盈利和生鮮產品的配送效率。
對于生鮮配送的“最后一公里”,可以采用服務站形式,商品由派送員送貨上門,或由顧客自提。在服務站建立智能式自提柜,將商品放在具備冷藏功能的自提柜中,由消費者根據自己的時間自由取走,這種流程既能保證產品質量,又能提高派件效率。
觀麥生鮮配送系統以其信息化、智能化技術,實現產品溯源,確保生鮮產品食品加工、包裝、物流環節的安全,能讓購買者放心,提升企業的競爭力。