中央廚房將中餐復雜的洗揀、洗凈、切配、烹飪等實現標準化，保證食物的綠色、健康、新鮮、美味，同時形成產業鏈效益，是未來餐飲業的風向標。觀麥科技提供中央廚房解決方案，構建集原料采購、銷售接單、加工生產、訂單配送、庫存管理、財務統計等功能于一體的中央廚房系統，幫助央廚企業降低損耗，提質增效。

中央廚房生產進度數據看板是一種可視化管理系統，主要應用于生產車間管理中，可對生產現場的品質、物料、人員、設備等進行實行監控，一旦發現問題能及時把問題反饋到相應管理人員中，方便異常問題能在第一時間就能很好地得到解決，從而提高整個生產的效率。

中央廚房生產進度數據看板可用于訂單管理、生產排程、采購管理、品質管理、倉存管理、車間管理、出貨管理等數據進行可視化管理，在管理過程中實現信息實時傳遞，提高溝通效率，結合顯示屏可以把生產的實時數據展示出來，讓人一目了然，使高層管理人員可以隨時隨地了解工廠運作情況。

目前大部分企業都是直接利用中央廚房生產進度數據看板來對生產車間的現場進行管理，利用中央廚房生產進度數據看板可以對生產車間的情況進行目視化管理，方便不同的管理層可對生產現場的狀況進行把控，一旦出現問題，可直接通過看板反饋回來的信息馬上采集相應措施，保證問題能在第一時間能得到很好的處理，從而整體提高整個生產的運作效率。

觀麥中央廚房生產進度數據看板可以從客戶端實時了解產線或機臺生產數據，及時發現生產中的問題并做出改善，實現透明、快速的生產管理體制，分析總結生產數據，改善生產工序與流程，提升生產效率，節省企業資源。