如今生鮮蔬菜配送行業正在飛速發展，在整個配送的流程之中，食材的分揀是一個很重要的環節，這一過程影響著配送的效率和蔬菜食材的品質。那么蔬菜配送公司的分揀過程是怎么樣的呢？接下來就來看一下蔬菜配送分揀員是按單分揀還是按品類吧。

蔬菜分揀員就是在蔬菜類配送中心依據顧客的訂單要求或配送計劃，迅速、準確地將商品從其儲位或其他區位揀取出來，并按一定的方式進行分類、集中的作業人員。比較常見的分揀方式一般為人工分揀，在實施的時候，由分揀作業人員巡回于各個貨架之間，按每個客戶的需求來揀貨，直至配齊為止。

蔬菜配送分揀員是按單分揀還是按品類

1、分揀配貨作業是蔬菜配送的核心環節。蔬菜配送中心分揀配貨作業一般是按客戶的要求分揀，即根據接受訂單這一商品流通活動，將客戶所需的商品從庫存中挑選出來按客戶分類、集中、處理和送貨的業務。

2、分揀配貨占蔬菜配送中心作業量的大部分，作業速度、效率及出錯率直接影響配送中心的效率及顧客的滿意程度。

3、分揀配貨首先是核實倉庫是否備有用戶所需的存貨。在接受用戶訂單之后，根據用戶所需貨物的品種、規格型號、價格檔位、送貨時間等情況，并結合商品庫存及儲位進行分析，決定單獨用戶訂單分別揀貨還是采用多用戶批量揀貨。

4、為防止差錯，保證出庫的準確性，貨物配貨作業完成后，必須再次根據用戶訂單或配貨單核對商品的名稱、規格、等級、產地、數量等。

5、分揀配貨的過程可以由人工或自動化設備完成。通常小體積、少批量、搬運重量在人力范圍內，出貨頻率不是特別高時，可以采取手工方式揀取；對于體積大、重量大的貨物可以利用升降叉車等搬運機械輔助作業。

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