生鮮配送行業發展正成為如今各行業中的熱門，疫情期間更取得了驚人的發展。 生鮮配送的程序較為繁瑣。 尤其是分揀環節，關系到生鮮產品的品質，也是各配送公司非常重視的關鍵環節。

目前傳統分揀生鮮中還存在些：分揀效率低，多為人工分揀的情況，人工分揀的話效率低下而且準確率也不高，耗費大量的人力。而且還需要靠人工推送貨物來回進行運輸，時間花費也高，確實不利用目前主流的趨勢。消費者下單對于食材的急切想要收到是應該生鮮配送企業盡力去做到的事情，但會因為分揀環節的效率低下，花費時間長，就會造成說分揀錯誤弄到訂單更嚴重的還會是在分揀的過程中導致食物因為時間過長會產生變質的情況。這都是傳統分揀中最讓人頭疼的事情。生鮮分揀臺的出現，讓這些難題，一一解決。

生鮮分揀臺有什么好處

生鮮分揀臺的誕生就是解決很多分揀過程中面對的問題，生鮮分揀臺可以檢測生鮮產品的情況，檢測是否合格是否有其他的損耗的，也是現代化配送中心不可缺少的設備。通過數字化的能讓分揀環節簡單化，人工只需要進行稱重，然后打上標簽放到傳送帶即可方便后續的配送人員進行送貨。這大大節約了商家的人力，物理，還有減少了配送成本，也同時減少了企業的經營成本，降本增效是使用生鮮分揀臺最大的一個收獲

結語：傳統的分揀方式確實需要去改善了，這也會是目前現代下趨勢的運營方式的改變的必然性了。現代化的生鮮分揀臺符合主流的快捷便捷簡單的運營模式，也是很多企業樂意接收到運營方式。也正是同行都在使用的方法，作為自身企業要想獲得一定的競爭力更是不可缺少的。