隨著夏季的到來，氣溫逐漸升高，生鮮食材的儲存和配送變得更加復雜和困難，需要采取一系列的方案來確保食材的新鮮度和安全性。

食材生鮮夏季配送方案建議：

1、貨物保溫：在夏季高溫的情況下，生鮮食材容易變質，因此在配送過程中需要使用保溫箱、保溫袋等設備來保持貨物的溫度，確保食材的新鮮度。

2、現場質檢：在送達貨物的現場，需要對每一批食材進行嚴格的質檢，包括觀察外觀、嗅聞氣味、檢查保質期等，確保食材的安全和質量。

3、快速配送：在夏季高溫的環境下，食材的新鮮度和安全性很容易受到影響，因此需要盡快將貨物送達目的地，減少存放的時間。

4、冷鏈物流：采用冷鏈物流的方式來配送生鮮食材，可以在一定程度上保證貨物的新鮮度和安全性，特別是針對一些易腐食材。

5、選擇優質供應商：選擇有良好信譽、供應穩定、品質可靠的供應商，減少食材在配送和存放過程中的損失和浪費。

6、合理的存儲和運輸溫度：在夏季高溫的情況下，需要采用適宜的溫度來存儲和運輸食材，減少食材的損失和變質。

總之，對于生鮮食材的夏季配送，需要注意貨物的保溫、質檢、快速配送、冷鏈物流、選擇優質供應商以及合理的存儲和運輸溫度等多個方面，確保食材的新鮮度和安全性，提高服務質量和客戶滿意度。