目前生鮮商品，生鮮果蔬商品是零售業中消費頻次高、滿足百姓日常生活的必不可少商品，生鮮果蔬商品因其易腐易損的特性導致了產品在流通環節中的高耗損，從而影響終端的銷售價格和品質；我國生鮮果蔬的平均損耗率達到20%, 遠高于成熟市場3%-5%的平均水平。

選擇生鮮周轉筐一款好用的顯得非常有必要，選擇生鮮周轉筐是否需要蓋子，取決于具體的使用場景和需求。每種類型都有其優勢和適用情況。

生鮮周轉筐有蓋和無蓋那個好

一、有蓋生鮮周轉筐：

1. 保鮮效果好：蓋子可以有效地封閉周轉筐，防止空氣和異味進入，從而延長食品的保鮮時間，保持新鮮度。
2. 衛生保護：蓋子可以防止外界污染和塵埃進入周轉筐，保護食品免受污染，確保食品安全和衛生。
3. 堆疊穩固：帶蓋的周轉筐可以更穩固地堆疊，避免周轉筐之間的滑動和摩擦，減少損壞的風險。
4. 適用于長途運輸：帶蓋的周轉筐適合長途運輸，尤其是在需要防止食品在途中受到外界影響時使用。

二、無蓋生鮮周轉筐：

1. 方便取用：無蓋的周轉筐使用更加方便，食品可以隨時取用，無需打開蓋子。
2. 易于清潔：無蓋的周轉筐清潔更加簡便，無蓋結構不會留下死角，容易徹底清潔和消毒。
3. 空氣流通：無蓋的周轉筐允許空氣流通，適用于需要讓食品透氣的情況。
4. 適用于短途運輸和展示：無蓋的周轉筐適合短途運輸和展示場合，方便食品的取用和觀察。

綜合考慮，如果你需要長時間保鮮和更好的衛生保護，以及對食品進行密封保護，有蓋的生鮮周轉筐可能更適合。而如果你需要頻繁取用食品、清潔方便或者食品需要透氣，那么無蓋的生鮮周轉筐可能更為合適。最終的選擇取決于具體的使用需求和實際情況。