正是伴隨著這樣的社會需求，人民對食物的要求也越來越高，中央廚房正是在這樣的時代背景下應運而生。那么在眾多的中央廚房系統中，觀麥系統的表現非常突出。我們通過觀麥中央廚房系統的具體案例，來分析一下目前中央廚房可以開展哪些業務。

中央廚房可以開展哪些業務

一、學生營養餐中央廚房，給學校配送營養餐。這也是現在建中央廚房最多的類型。

二、政府及企事業單位職工餐、航空餐、鐵路餐。

三、中央廚房負責菜品的前期處理，后配送至自身門店。中國大餐飲品牌，有70%都自建了中央廚房。

四、食堂中央廚房，很多大專院校也興建了中央廚房，滿足學生的餐飲飲食需求。

五、凈菜加工中央廚房，專門負責凈菜加工配送的。

六、代加工中央廚房（現在有個流行的說法：共享中央廚房）。可以做學生餐；也可以做航空餐；還可以做凈菜配送、半成品配送，具體業務看雇主的需求，實行柔性化生產管理。

七、食品加工企業中央廚房，做特色食品加工或者將一些火爆餐飲菜品包裝化，也叫預制菜品。

觀麥中央廚房系統平臺能夠幫助中央廚房提升效率，更高效地運轉。而各個企業對于系統選擇的標準一定要清晰，只有真正優質的系統才能夠為中央廚房帶來真正的提升。