從17年開始，蔬菜價格開始逐步上漲、蔬菜配送行業規模化分工的時代到來，蔬菜配送這門生意逐漸變得賺錢起來，越來越多的人進入蔬菜配送這個行業。

蔬菜配送服務，本就是薄利多銷的行業，說起該行業的利潤，只有本行的人才懂。目前，蔬菜配送一般的盈利模式也比較普遍，下面來說一下生鮮行業毛利率 凈利率。

生鮮行業毛利率，帶你算個一清二楚

其實，生鮮配送行業毛利是非常高的。

以豬肉為例，毛利率有12%；

禽類毛利率15%；

禽蛋毛利率5%；

冰鮮水產類毛利率15%；

蔬菜類毛利率15%；

水果類毛利率20%；

面制品毛利率50%；

豆制品毛利率25%；

熟食制品毛利率25%；

面包毛利率50%等。

雖然毛利率高，但是凈利潤要差一些，因為這類食材都存在損耗率。

生鮮行業凈利率，帶你算個一清二楚

生鮮配送行業毛利高，但是凈利潤卻并不高的原因就在于損耗高。生鮮很容易出現腐爛變質的問題，一旦存儲不當、配送時間過長，都會出現質量問題，只能扔掉。

以上訴品類為例，我們來看下他們的損耗率有多少。

豬肉損耗率1.5%-2%；

禽類損耗率2%-3%；

禽蛋損耗率3%-4%；

冰鮮水產類損耗率3%-4%；

蔬菜類損耗率3%-4%；

水果類損耗率4%-5%；

面制品損耗率4%-5%；

豆制品損耗率1%-2%；

熟食制品損耗率4%-5%；

面包損耗率4%-5%。

這些損耗問題如果不解決，生鮮配送商的凈利潤就很難提高。

生鮮行業毛利率 凈利率，帶你算個一清二楚。如何把高毛利轉化成高凈利潤，這是配送商要努力做到的。要減少損耗，對成本進行控制，優化配送過程中的各個環節。損耗降低了，生鮮配送成本降低了，那么生鮮配送商就能獲得高利潤，發展也就會越來越好。