生鮮產品供應鏈鏈條環節多，從生產、配送、銷售到消費，每個環節的參與者都不同，使得生鮮產品供應鏈結構復雜。生鮮產品最主要的特點就是新鮮易腐爛，這就對生鮮配送環節的要求很高，如何打造現代化供應鏈，保證生鮮產品的新鮮，滿足消費的高需求是每個企業亟需破解的難題。

先為您分析：為什么市場需要一套生鮮出入庫管理系統？

1、生鮮倉庫對產品分類存放

生鮮倉庫要對不同種類的生鮮產品做出細致分類，將它們放在不同的區域、區分開來。對生鮮產品的細致分類，有利于根據不同生鮮產品屬性進行區別化管理，最大程度上提高倉庫儲存的效率。除此之外，生鮮倉庫對產品的分類，可以極大方便產品分揀和配送，加快產品周轉速度，降低損耗。

2、生鮮倉庫管理突出重點，兼顧一般

生鮮倉庫在對產品進行管理時，要對貴重、保質期短、易損易漏的產品重點保護，進行細致的整理。比如綠葉菜、水果等小心放到周轉筐中，以防擠壓，降低損耗。對于比較耐儲存的調味料等生鮮產品，只需將其整理到指定位置，并定期進行查看、盤點即可。

3、生鮮倉庫合理規劃倉庫生鮮布局，對不同產品位置做出安排

生鮮配送商家不僅要對生鮮產品做出正確分類，還要對產品擺放布局合理規劃，方便日后產品的分揀和配送。比如，管理者常會把銷量好、食用快的商品存放在靠近通道的位置，把食用慢、保質期長的糧油醬醋等產品放在遠離通道的位置。除此之外，還要在不同品類的擺放區域留有通道，便于產品流通。

4、生鮮倉庫要把過剩生鮮放入冷藏、冷凍庫

如果倉庫中的某種生鮮產品太多，一時間難以消耗，管理者會把過剩的生鮮放入冷藏、冷凍庫，延長可食用壽命。生鮮倉庫作為儲存產品的專用地，其中往往會配有高端的冷藏保鮮技術，達到有效儲存易損耗、過剩產品的目的。

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