最近，沉寂已久的“供銷社”意外走紅。供銷社的業態發展，是否會改變中國農業格局，食配企業的生存空間是否進一步被壓縮？

10月中下旬開始，我國多地宣布重啟供銷社。這一事件經過幾天的發酵后登上網絡熱搜，而后，官媒、自媒體大量發聲，廣大網友也加入其中，好不熱鬧。與此同時，除了“供銷社重建經營”掀起了網絡話題熱議外，在資本市場也掀起了不小的波瀾，相關概念股紛紛大漲。

而除此之外，是一時熱鬧，還是持續發力？供銷社的現實意義令人關注。

供銷社完善農戶、合作社合作：打造品牌化農業

在整個供銷體系的發展中，農業合作社起到了至關重要的作用。由于我國小農經濟的歷史特征，絕大部分農民都是一家一戶干，生產方式與市場需求無法形成良好對接，造成農產品低價甚至無法進入市場。

農業合作社的出現，使得農民能夠得到相應的資金支持，同時，合作社通過聚集地方農民及土地資源，形成規模化、品種化等市場需求生產特征。

如何利用好農業合作社的發展，實現供銷體系的進步，也是目前各地供銷社發展策略中的核心環節。

例如，湖北省夷陵區供銷社合作的湖北曉曦紅柑橘專業合作社。通過，合作社的建立，與供銷社的連接，曉曦紅柑橘合作社從初期建立時的24戶成員到如今的1500戶成員，種植基地達1.7萬畝，實現總收入從480萬到2億元的增長。

這也對于湖北省柑桔產業橫向聯合，縱深發展的新局面起到了奠基作用。目前，組建湖北曉曦紅柑桔專業合作社聯合社已吸納8家合作單位，擁有基地20多萬畝，輻射面積達到50多萬畝。

04 線上銷售渠道拓展

電商、直播多業態開花除了線下渠道外，線上渠道也是供銷社近年來不斷嘗試的新方式。在供銷社探索線上銷售的路徑中，電商直播主要有三種拓展途徑。

①第三方生鮮電商平臺與主播合作

目前，供銷社首選的線上直播形式，就是與第三方機構以及名人合作，有著影響力大，落地更容易的優勢，但相對來說單次費用較高。例如，今年6月，拼多多舉辦的“尋鮮中國”主題助農直播間，廣州市供銷社便帶著本地桂味荔枝，向全國近250萬網友推介。在當天直播開播前，從化桂味荔枝鏈接的拼單數量就已經達到10萬+。

②省供銷社直營平臺入駐

除了農產品入駐第三方平臺外，各大省份供銷社也開始打造電商平臺。這種形式主要優勢在于有一定的平臺優勢，同時具備長期性和地方優質資源。

例如，湖北“供銷荊選”平臺，通過供銷社渠道，深挖全省17地市州優質農特產品。2022年來，湖北省供銷社開始推進常態化直播帶貨，線上線下開展農產品促銷活動、聯合直播助農活動92場。湖北供銷社聯合上海供銷推進了2022年湖北名優農產品進上海活動。除了線上展示，雙方還達成線下合作，百余件荊楚特色農產品入駐線下門店。

③地方供銷社自營電商

除了入駐省級電商平臺外，縣市級供銷社也自營電商及直播平臺，嘗試從線上渠道打開銷售途徑。浙江武義縣在2020年，就嘗試進行了縣供銷社與縣政府聯合開設的武義縣官方淘寶店——“武義購”。

05 社區食堂火熱，供銷社搭建中央廚房

近期，除了供銷社的火熱外，國營大食堂也進入了民眾視野。目前，除了企事業單位食堂和學校食堂等團餐業務外，由于老年人用餐問題備受關注，社區食堂也成為了團餐企業發力的新賽道。

目前，據調研顯示，全國多地供銷社開始籌備組建中央廚房，建設供銷社餐飲配供中心。例如，河北桃城區供銷社今年推進了中央廚房的建設，預計將打通230余家規模化養殖合作社，打造日供餐3-5萬份的生產加工項目。

結尾

全國供銷體系職能的強化，作用是幫助農產品流通。而觀麥的愿景也正是在此，加速農業數字化，讓農產品流通更簡單。觀麥目前，能夠為供銷社集配中心提供全套數字化解決方案。包含，生鮮配送、中央廚房SaaS管理軟件，智能化應用設備。同時，未來也會為智慧化農批市場等更多場景，提供數字化工具支持。