全熱鏈配送是指在整個食品供應鏈中，從生產到最終消費環節，都保持著嚴格的冷鏈控制，確保食品在適宜的溫度條件下運輸和儲存，以保持食品的新鮮和品質。目前有一些中央廚房企業在全熱鏈配送方面做得比較出色，以下是其中一些比較知名的企業：

1. 羅森餐飲集團：羅森餐飲集團是中國領先的餐飲企業，擁有多家中央廚房。他們在食品生產、配送和供應鏈管理方面注重冷鏈控制，通過現代化的設備和技術，確保食品的冷藏、保鮮和安全。

2. 花園餐飲集團：花園餐飲集團也是中國知名的餐飲企業，他們在全熱鏈配送方面投入了大量的資源和技術，致力于確保食品的新鮮和品質。

3. 建滔餐飲集團：建滔餐飲集團是中國知名的連鎖餐飲企業，他們在全熱鏈配送方面采用先進的冷鏈技術和設備，確保食品的安全和衛生。

4. 避風港餐飲集團：避風港餐飲集團是中國較早關注全熱鏈配送的企業之一，他們在冷鏈物流方面有著豐富的經驗和優勢。

5. 必勝客：必勝客是全球知名的披薩連鎖品牌，在中國也有大量的中央廚房，他們在食品供應鏈管理和冷鏈控制方面非常注重，以確保披薩的品質和口感。

值得注意的是，全熱鏈配送在餐飲行業中逐漸成為一種標準和趨勢，許多大型餐飲企業都在努力推進全熱鏈配送，以提供更安全、新鮮和高品質的食品給消費者。因此，除上述提到的企業外，還有許多其他中央廚房企業也在積極推動全熱鏈配送的實施。