一句話點評：在大環境經濟如此不濟的情況，代表資本依然對國內B端食材供應鏈高速發展充滿信心。

最近，B端食品供應鏈服務提供商北京時食鏈科技有限公司（以下簡稱“時食鏈”）宣布完成了pre-a輪融資。本輪融資是由多家投資機構共同投資的。今年這已經是時食鏈繼1月份獲得和君資本等投資的千萬級天使輪融資之后，獲得的第二輪融資。本輪融資的資金將主要用于建設供應鏈數字智能系統、食品安全可追溯系統以及江蘇、浙江、上海的生產配送中心。

時食鏈的核心業務是為企業客戶提供食材供應鏈服務。截至2014年，時食鏈在北京云南食材供應市場的市場份額已經達到了70%。在2015年，時食鏈在北京開設了首家云南風味的餐廳——”壹霖·洱語”，餐廳位于望京地區。到了2019年，壹霖·洱語的門店數量超過20家，在公司的收入中貢獻的比例已經達到了60%甚至70%，整體銷售突破了1億元。

由于疫情的影響，2020年線下餐廳的運營面臨了困難，時代食品鏈不得不回到供應鏈上，尋求第二條增長曲線。時代食品鏈采用“供應鏈+餐飲”模式，涵蓋了B端食品原料全產業鏈運營，為用戶提供了一系列的服務，包括直接采集、定制加工、配送全品類B端食品原料等。目前，時代食品鏈已經構建完善的食材供應鏈體系，SKU種類已經達到了3000種以上。

近期數據顯示，2021年我國餐飲收入總額高達4.7萬億元。根據原材料成本占比42%計算，餐飲食材供應鏈市場規模約達2萬億元。隨著餐飲集中度的提高，B端客戶的食材配送市場規模也在逐步擴大，預計即將突破1萬億元。通過中央廚房優化食品鏈，將農產品深加工成B端和C端預制蔬菜，可以有效延長食品原料的保質期，確保農產品原產地的原料價格不會因特殊情況波動過大，也解決了城市供應保障的難題。

時食鏈目前已經在云南、北京、河北等地建成了區域配送中心。在河北高碑店市，我們還建成了一座占地15畝的農產品加工廠和區域配送中心。我們的江蘇泰州工廠將主要經營即食冷鏈食品，預計將在2023年底投入使用。而我們的北京昌平工廠將主要經營沙拉和清潔蔬菜，河北衡水工廠將主要經營常溫醬汁和FD冷凍干燥食品，預計將在2024年底投入使用。隨著各地集配中心和配套工廠的完善，我們相信時食鏈在食品生產配送領域的市場份額將繼續迅速上升。