立八年的每日優鮮，曾備受資本和市場青睞，如今，瘦死的駱駝卻“壓垮”了大批供應商。

近日，每日優鮮在關停極速達業務后，公司就地解散、資金鏈斷裂、拖欠供應商貨款等一系列負面消息層出不窮。

2018年至2021年，每日優鮮凈虧損分別為22.32億元、29.09億元、16.49億元和29.02億元。

僅用了短短4年時間，每日優鮮就燒光了100多億元。據悉，從2021第三季度起每日優鮮累計拖欠供應商款項超16億元。

每日優鮮的頹勢，讓資本對原本眼中的投資藍海生鮮市場憂心忡忡，互聯網“賣菜”的模式是不是行不通了？

每日優鮮燒錢換市場，8年“燒”盡158億錢

8年虧損158億的每日優鮮，是互聯網燒錢模式在生鮮零售領域的再次折戟。

從中國生鮮電商“前置倉”模式的首創者，再到陷入資金缺口和信任危機，那個入局最早、曾被資本追捧的每日優鮮，連帶著前置倉模式再受質疑。

所謂“前置倉”模式，就是指在貼近社區的地方建立的中小型倉儲配送中心，專為周邊3公里左右范圍配送訂單。

為了實現30分鐘達、小時達配送目標，生鮮電商必須不斷建設新的前置倉，增加覆蓋密度，從而提高履約效率。

雖然看上去實現了消費者的極致體驗，實則讓平臺陷入每月巨額成本投入的死循環，規模越大，虧損越大。

每日優鮮到底虧在了哪里？

大頭是履約費用

據數據顯示，每日優鮮的履約費用率（履約成本占凈營收比例）在34.9%左右，另外還有生鮮損耗，損耗率大概有30%。

而每日優鮮的前置倉，最多時，超過1500個。

每個前置倉庫都具備冷藏冷凍存儲能力，對租金和電費存在不小消耗。同時，倉庫人員配置基本在1個負責人、5-10個分揀倉庫員工、10-20名配送員不等，每月人力成本在15-25萬。

據了解，每日優鮮北京一家前置倉單月平均客單價在85元，月營收能達到200萬元左右，而一線城市的人工成本、房租成本、電力成本及商品成本總和遠超200萬。

除維持日常運營外，前置倉模式一般沒有線下門店、缺乏C端流量入口，需要線上大額補貼券來拉新獲客。

而每日優鮮此前為了搶奪市場規模，曾開啟“燒錢換市場”模式，業務覆蓋了全國約20個城市。最瘋狂的時候，每日優鮮只用2個月，就燒掉了賬上的8個多億。

除了資本現金的不斷消耗外，整個食材供應鏈市場也受到了不小的沖擊，首當其中的就是各家生鮮供應商。