農產品加工企業選擇中間商時，需要考慮以下幾個方面：

1、信譽度：選擇信譽度好的中間商可以保障交易的安全性和產品質量的可靠性，有助于企業建立穩定的合作關系。

2、質量要求：根據企業的質量要求選擇中間商，保障所采購的農產品符合企業的生產要求和客戶的需求。

3、價格合理性：選擇價格合理、透明的中間商可以降低采購成本，提高企業的利潤空間。

4、供貨能力：選擇有穩定的供貨能力的中間商，可以保證企業的生產計劃順利進行，避免因為供貨問題導致生產中斷和經濟損失。

5、交付時間和方式：選擇能夠按時交貨、交付方式符合企業需求的中間商，可以保證生產計劃和客戶需求的順利完成。

6、合作方式：根據企業的實際情況和采購計劃，選擇合適的中間商合作方式，可以降低采購風險，提高效率和效益。

7、服務質量：選擇有優質服務、完善售后服務的中間商可以保障企業在采購過程中得到及時、準確的技術支持和售后服務，有助于企業建立長期穩定的合作關系。

在選擇中間商時，企業需要全面考慮上述因素，根據企業的實際需求和采購計劃，選擇能夠為企業提供最優質、最合適的服務的中間商。同時，企業還需與中間商建立長期的合作關系，建立穩定的供應鏈體系，有助于企業長期發展和市場競爭力的提升。