學生營養餐是在學校供給給學生的一種特定的膳食，旨在滿足學生在成長發育中所需的各種營養素。由于不同年齡段的學生發育和營養需求存在顯著差異，因此學生營養餐應按照不同的年齡段供應。

學生營養餐應按4個年齡段供應。學生“營養餐”應以肉蛋奶為主要供餐內容，供餐模式應逐步以學校食堂供餐替代校外供餐，為確保食品安全，學校負責人應陪餐，餐費自理。

學生營養餐年齡段劃分：

1. 幼兒階段（3-6歲）：在這個階段，幼兒正處于生長和發育的關鍵階段，對能量、蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維等的需求較高。學生營養餐應提供充足的能量，以支持他們的活動和學習，同時要注重提供優質蛋白質，促進肌肉和組織的正常發育。此外，膳食中還需要有豐富的維生素和礦物質，以支持骨骼和免疫系統的發育。

2. 小學階段（6-12歲）：在小學階段，學生的身體和智力發展進一步加強。學生營養餐應該提供均衡的膳食，注重碳水化合物、蛋白質和脂肪的搭配，以滿足他們日常活動和學習的能量需求。此外，要注重提供豐富的維生素和礦物質，以滿足他們快速增長的身體需要，同時培養良好的吃飯習慣和膳食均衡的觀念。

3. 中學階段（12-18歲）：在中學階段，青春期的學生進入了身體快速發育的階段，其能源和營養需求進一步增加。學生營養餐應提供豐富的碳水化合物，以支持他們高強度的學習和運動。同時，需要提供適量的蛋白質，以支持肌肉和骨骼的發育。此外，維生素D、鈣和鐵等營養素也非常重要，以滿足青春期學生在骨骼發育和生理功能上的特殊需求。

4. 大學階段及以上：大學階段及以上的學生通常已進入成年期，他們的能量和營養需求與成年人相似。學生營養餐應提供均衡的飲食，包括合適的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。此外，還應注重提供適量的纖維素和水，以保持消化系統的健康。

總之，學生營養餐應根據不同年齡段學生的需求進行供應，以滿足他們在不同階段的生長和發育需求。通過提供均衡多樣的膳食，注重各類營養素的攝入，學校可以幫助學生建立良好的飲食習慣，促進他們的身心健康發展。