01 錢大媽和生鮮傳奇引入活鮮板塊，拉動客流與消費提升

據報道，錢大媽部分門店開始嘗試鮮活水產經營。錢大媽活鮮采用自營的方式，由供應商提供商品，門店負責銷售。與其他商品不同的是，錢大媽活鮮品類不經過配送中心，而是由供應商直接配送至門店。

無獨有偶，歷來主張生鮮標準化的社區生鮮品牌生鮮傳奇也開始加大鮮活水產的經營力度。

#觀麥觀察：活鮮的引入，代表當前社區生鮮門店都有商品品類升級的需求。而生鮮傳奇在水產品類一直都以預包裝產品為主，但接連3年該品類的虧損，也是此次引入活鮮的契機。

02 社區生鮮柜走進社區，無人售賣方式顛覆傳統

近日來，不少社區無人生鮮售貨柜走進社區，無人自售這一模式顛覆傳統菜場、秒殺生鮮店鋪，一躍成為消費群體最熱衷的生鮮采購渠道。

有了社區生鮮智能果蔬生鮮柜所提供的服務之后，大眾便能夠在家門口享受到極為方便的購物，上下班之余就可以在社區生鮮柜上購買食材，不用擔心下班晚了菜市場關門。

#觀麥觀察：社區生鮮柜與零售販賣機的模式一致，但無人經營的模式下，損耗會大幅升高。但品類、數量有限也成為了生鮮柜需要面臨的一大難點。但若能加入網上下單，生鮮柜自提的業務，可能能真正為上班族帶來方便。