由于很多企業選擇讓員工吃團餐，而不是說讓企業自己帶飯或者是點外賣之類的，這樣也能幫助企業規范化的管理，因為團餐具有特殊性、統一性。所以很多企業選擇加入團餐企業這個行業，但是有一些企業在做了不久之后就做不下去了，可是卻有一些企業能在行業中發展的越來越好，到底是哪些小技巧讓這些企業在團餐的競爭中脫穎而出呢?

　　一、節約供應鏈成本

　　由于團餐需要購買大批量的生鮮食材，因此在配送上費用比較高，而一些聰明的團餐企業，他們就會選擇大批量的采購同一個供應商的產品來節約成本。通過節約成本的方式來提高利潤，而且在配送上他們有些也會讓自己的配送員去提貨，這樣也能在成本上有所降低，因為生鮮每天都要配送，需要大量時間，所以在供應鏈上這個細節能節約的話，也是能給企業增加一定的收入。

　　二、結合互聯網模式營銷

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　　由于現在很多人都比較喜歡使用手機來了解資訊，因此在營銷上團餐企業可以在各類自媒體上宣傳自己的品牌，建立品牌形象。像比較出名的叮咚買菜，他就在各種平臺上打廣告，無論是游戲，還是普通的看小說軟件上都會有叮咚的影子，團餐企業也可以參考這樣的模式。在互聯網上投放廣告引起企業老板的關注，從而達成更多的交易。

　　三、保證食品質量

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　　由于團餐的供應一般都是好幾年的過程中，一旦供應商發生改變或者是有一定的變動時，菜品可能也會發生質量變化。因此，在每天采購的時候，一定要把控商品的質量和供應商的情況，一旦這個供應商有出現比較不好的新聞，比如是生鮮出現衛生問題的話，一定要及時換一家優質的供應商，這樣才能保證企業能持續地定購團餐。

　　四、推廣優惠力度

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　　像平常的雙11節日或者周末的時候，可以在營銷推廣時適當的進行讓利。特別是雙11的時候可以提供更大力度的優惠，因為團餐的利潤雖然不高，但是它的數量特別大，這樣也能讓企業購買的時候更加放心，因為雙11的力度大，但也不會減少對菜品的監督。

　　總之，團餐企業經營的技巧還有很多，本分列舉的僅是其中之一，更多企業經營秘訣，歡迎添加文末的微信，觀麥小編為你奉上更多大禮。