“新面館第一個IPO要來了”

春節前夕，和府撈面要去IPO的消息引爆消費賽道。

一切源于絕味食品的一則公告：絕味食品全資子公司“深圳網聚”參股的江蘇和府餐飲管理有限公司 （以下簡稱“和府撈面”）擬實施境外上市計劃。也就是說，和府撈面要去海外IPO了。

圖源：艾媒網

在和府撈面之前，中式快餐連鎖品牌“鄉村基”剛剛在1月25日提交了港股IPO招股書。

同樣在今年1月，另一家連鎖餐館七欣天，也在港交所遞交了招股書。這是一家中式海鮮連鎖餐廳，一旦成功上市，七欣天將成為繼海底撈和呷浦呷浦后赴港上市的“火鍋第三股”。

此外，“老娘舅”也同樣準備在A股上市，浙江證監局已經披露了其輔導備案公示文件；此前綠茶餐廳也早已披露招股書，再加上粵式火鍋連鎖餐廳“撈王”也在去年9月提交了招股書，這一波餐飲上市潮來的浩浩蕩蕩。

從生鮮到預制菜，攸關億萬家庭餐桌的生意總能引得“天下英雄競折腰”。但無論標桿企業的狀態如何風光，賽道的前景如何巨大，若想真正將產品擺上天南地北的餐桌，賽道上的企業們都需要跑一場“馬拉松”。

在可預見的未來，農產品流通將會迎來更快速地發展變化。

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