疫情常態化下,團餐業需求特點產生變化,從較為固定、可預測性較高的固定場所需求轉變為不確定性較高的靈活需求,對團餐人來說,也是新的轉型契機。很多領跑企業積極自救、逆勢生長,探索團餐經營新模式。
疫情的不確定性正進一步加快傳統團餐行業向數字化轉型的腳步,數字化團餐平臺美餐釋放自身技術優勢,為企業客戶提供多場景、多供應商、場內場外結合的無界企業用餐解決方案。
《報告》顯示,美餐研發了先進的管理系統,通過自營數萬家供應商合作,以“多元供給 + 數字化”戰略,為企業客戶提供創新員工餐廳、外賣訂餐、到店消費、活動餐等綜合用餐服務,并為客戶提供靈活多樣的解決方案,幫助客戶全面提升員工餐飲體驗和管理效率。
同時,公司還創新了整個餐廳的設計及配置等,引入了新興的、類型豐富的供應商及營運服務。如智能自助餐線、品牌檔口點餐自提、品牌店中店桌上點餐、周邊商戶外賣自提以及智能餐柜,使用戶可便捷地在智能餐柜自助領取餐品,一定程度上打破了時間限制并解決外賣丟失問題。
值得一提的是,企業還提供除傳統團餐餐飲服務外創新的服務。如為企業福利多種場景提供更多優質的增值服務,包括活動餐 、 生日會 、 下午茶、零食 、福利禮品 、 營養健康餐 、 貴賓餐 、卡券在線兌換等。